»ﻓﻮرﺳﻴﺰوﻧﺰ« ﺗﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ٧٢ ﻧﺠﻤﺔ ﻣﻴﺸﻼن ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ
ﻓﻲ ﻋﺎم ﻣﻠﻲء ﺑﺎﻟﺘﺤﺪﻳﺎت ﻟﻘﻄﺎع اﻟﻀﻴﺎﻓﺔ اﻟﻌﺎﳌﻴﺔ وﺑﻌﺪ اﻟﻜﺸﻒ ﻋﻦ ﻧﺘﺎﺋﺞ دﻟﻴﻞ ﻣﻴﺸﻼن اﻟﺸﻬﻴﺮة ﻓﻲ ﻳــﻨــﺎﻳــﺮ )ﻛـــﺎﻧـــﻮن اﻟـــﺜـــﺎﻧـــﻲ( اﳌــﺎﺿــﻲ، اﺳﺘﻘﺒﻠﺖ اﳌﻄﺎﻋﻢ اﻻﺳﺘﺜﻨﺎﺋﻴﺔ ﻓﻲ »ﻓﻮرﺳﻴﺰوﻧﺰ« ﻋﺎﻣﴼ ﺟﺪﻳﺪﴽ واﻟﺘﺰاﻣﴼ ﻣـﺘـﺠـﺪدﴽ ﻧـﺤـﻮ اﻟـﺘـﻤـﻴـﺰ، إذ ﺣﺎﻓﻈﺖ ﻓﻨﺎدق »ﻓﻮرﺳﻴﺰوﻧﺰ« ﻋﻠﻰ ﻣﻜﺎﻧﺘﻬﺎ ﺑﺤﺼﻮﻟﻬﺎ ﻋﻠﻰ ٧٢ ﻧﺠﻤﺔ ﻣﻴﺸﻼن ﻓﻲ ٩١ ﻣﻄﻌﻤﴼ، وﻫـﻮ أﻛﺒﺮ ﻋـﺪد ﻣﻦ اﻟﻨﺠﻮم اﻟـﺬي ﺗﺤﺘﻔﻆ ﺑﻪ أي ﻋﻼﻣﺔ ﺗﺠﺎرﻳﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﻀﻴﺎﻓﺔ اﻟﻔﺎﺧﺮة.
ﻳﻘﻮل ﻛﺮﻳﺴﺘﻴﺎن ﻛﻠﻴﺮك، رﺋﻴﺲ اﻟــﻌــﻤــﻠــﻴــﺎت اﻟــﻔــﻨــﺪﻗــﻴــﺔ اﻟــﻌــﺎﳌــﻴــﺔ ﻓﻲ ﻓﻨﺎدق وﻣﻨﺘﺠﻌﺎت »ﻓﻮرﺳﻴﺰوﻧﺰ«: »ﻟــــﻴــــﺲ ﻫــــﻨــــﺎك ﺷــــﻚ ﻓــــﻲ أن اﻟـــﻌـــﺎم اﳌـﺎﺿـﻲ أﺗــﻰ ﺑﻜﺜﻴﺮ ﻣـﻦ اﻟﺘﺤﺪﻳﺎت ﻏﻴﺮ اﳌﺴﺒﻮﻗﺔ ﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻄﻬﻲ وﻗﻄﺎع اﻟﻀﻴﺎﻓﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳــﻊ، وﻋﻠﻰ اﻟـــﺮﻏـــﻢ ﻣـــﻦ ﻫـــﺬه اﻷوﻗــــــﺎت اﻟـﺼـﻌـﺒـﺔ ﻓﺈﻧﻨﺎ ﺗﻤﻜﻨﺎ ﻣﻦ اﻟﻨﻤﻮ ﺑﺸﻜﻞ أﻗﻮى واﻟـــﺘـــﻜـــﻴـــﻒ ﺑــﺸــﻜــﻞ أﻓـــﻀـــﻞ ﻟــﻨــﻮﻓــﻲ ﺑﺎﻟﺘﺰاﻣﻨﺎ ﻧﺤﻮ اﻟــﺠــﻮدة واﻟﺘﻤﻴﺰ، ﻓﻘﺪ ﺳﻌﻰ ﻃﻬﺎﺗﻨﺎ وﻃﺎﻗﻢ اﳌﺤﺘﺮﻓﲔ ﻟﺪﻳﻨﺎ ﻣﻦ أﺟﻞ إﻳﺠﺎد ﻃﺮق إﺑﺪاﻋﻴﺔ وﻣﺒﺘﻜﺮة ﺗﻤﻜﻨﻨﺎ ﻣﻦ ﺗﻘﺪﻳﻢ أﻓﻀﻞ ﺗﺠﺎرب ﺗﻨﺎول اﻟﻄﻌﺎم ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻟــﻀــﻴــﻮﻓــﻨــﺎ ﺑـــﺎﺳـــﺘـــﻤـــﺮار، وﻳــﻌــﻜــﺲ إدراﺟﻨﺎ ﻓﻲ أدﻟﺔ ﻣﻴﺸﻼن ﻟﻬﺬا اﻟﻌﺎم اﻟــــﺮوح اﻟـﺸـﻐـﻮﻓـﺔ واﳌــﺒــﺪﻋــﺔ واﳌــﺮﻧــﺔ اﻟــﺘــﻲ ﺗــﺴــﻮد ﻓــﻲ ﺟـﻤـﻴـﻊ ﻣﻄﺎﺑﺨﻨﺎ وﻣﻄﺎﻋﻤﻨﺎ ﻓﻲ ﻛﻞ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ«.
اﺑــﺘــﻜــﺮ ﻓـــﺮﻳـــﻖ »ﻓـــﻮرﺳـــﻴـــﺰوﻧـــﺰ« ﻣـــﻦ اﻟـــﻄـــﻬـــﺎة وﻣـــﻌـــﺪي اﳌـــﺸـــﺮوﺑـــﺎت واﻟﻌﺼﺎﺋﺮ، ﻃﺮﻗﴼ ﺟﺪﻳﺪة وﻣﺒﺘﻜﺮة ﺣـﺼـﻠــﺖ ﻋــﻠــﻰ ﻧــﺠــﻮم ﻣــﻴــﺸــﻼن ﻓﻲ ﺗــﻘــﺪﻳــﻢ ﺗـــﺠـــﺎرب ﺗـــﻨـــﺎول اﳌـــﺄﻛـــﻮﻻت واﳌــﺸــﺮوﺑــﺎت ﻟـﻠـﻀـﻴـﻮف ﺳـــﻮاء ﻓﻲ اﳌﻄﻌﻢ أو ﻟﻠﻄﻠﺒﺎت اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ أو ﻋﺒﺮ ﺧـﺪﻣـﺔ اﻟﺘﻮﺻﻴﻞ اﳌـﻨـﺰﻟـﻲ اﳌﺮﻳﺤﺔ. ﻓــﻌــﻠــﻰ ﺳــﺒــﻴــﻞ اﳌـــﺜـــﺎل، ﺗــﻤــﺖ إﺗــﺎﺣــﺔ اﻟــﻔــﺮﺻــﺔ ﻟــﺴــﻜــﺎن ﺑـــﺎرﻳـــﺲ ﺑــﺘــﻨــﺎول اﻟـﻌـﺸـﺎء ﻋﺒﺮ ﻗﺎﺋﻤﺔ ﻃـﻌـﺎم ﻣﺘﻌﺪدة اﻷﻃﺒﺎق أﻋﺪﻫﺎ ﻃﻬﺎة ﻟﻲ ﺳﻴﻨﻚ***، ﺗﻘﺪم إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﻣﺸﺮوب ﻣﻦ اﻟﻘﺒﻮ اﻟﺸﻬﻴﺮ ﻟﻔﻨﺪق ﻓﻮرﺳﻴﺰوﻧﺰ ﺟﻮرج اﻟــﺨــﺎﻣــﺲ ﺑـــﺎرﻳـــﺲ. أﻣــــﺎ ﻓـــﻲ ﻫـﻮﻧـﻎ ﻛـــﻮﻧـــﻎ، ﻳـــﻘـــﺪم اﻟــﺸــﻴــﻒ ﺗـــﺸـــﺎن ﻳــﺎن ﺗـــــﺎك ﺣـــﻠـــﻮى اﻟـــﺒـــﻮدﻳـــﻨـــﻎ اﻟــﺸــﻬــﻴــﺮة ﻣـــﻦ ﻻﻧــــﻎ ﻛــﻴــﻨــﻎ ﻫــــــﲔ*** اﺣــﺘــﻔــﺎﻻ ﺑـــﺎﻟـــﻌـــﺎم اﻟـــﻘـــﻤـــﺮي اﻟـــﺠـــﺪﻳـــﺪ، ﺑـﻴـﻨـﻤـﺎ أﺗﻴﺢ ﻟﺴﻜﺎن ﻓﻠﻮرﻧﺴﺎ اﻻﺳﺘﻤﺘﺎع ﺑﻌﺸﺎء روﻣﺎﻧﺴﻲ ﻟﺸﺨﺼﲔ ﻓﻲ إل ﺑﺎﻻﺟﻴﻮ* ﻓﻲ ﻳﻮم اﻟﺤﺐ، ﻣﻊ إﺿﺎﻓﺔ ﳌﺴﺎت راﺋﻌﺔ ﻏﻴﺮ ﻣﺘﻮﻗﻌﺔ ﻷﻣﺴﻴﺔ ﻻ ﺗﻨﺴﻰ ﻓﻲ اﳌﻨﺰل.
أﻣــﺎ ﻓــﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑـﻘـﺎع اﻟﻌﺎﻟﻢ، ﻓـــﺘـــﻘـــﺪم ﻣـــﻄـــﺎﻋـــﻢ »ﻓــــﻮرﺳــــﻴــــﺰوﻧــــﺰ« ﺧﻴﺎرات ﻻ ﺗﻌﺪ وﻻ ﺗﺤﺼﻰ ﻟﻄﻠﺒﺎت ﺧــﺪﻣــﺔ اﻟــﺘــﻮﺻــﻴــﻞ، وﺧــﺪﻣــﺔ ﺗـﻘـﺪﻳـﻢ اﻟﻄﻌﺎم ﺧﺎرج اﻟﻔﻨﺪق، أو اﻟﺘﻮﺻﻴﻞ ﻟــﻠــﻤــﻨــﺰل أو ﻟــﻠــﻄــﻠــﺒــﺎت اﻟــﺨــﺎرﺟــﻴــﺔ. وﻣﻬﻤﺎ ﻛــﺎن اﺧـﺘـﻴـﺎر اﻟـﻀـﻴـﻮف ﻓﺈن ﺑــﺮﻧــﺎﻣــﺞ »ﻓـــﻮرﺳـــﻴـــﺰوﻧـــﺰ« اﻟــﻌــﺎﳌــﻲ اﳌﻌﺰز ﻟﻠﺼﺤﺔ واﻟﺴﻼﻣﺔ »اﻟـﺮﻳـﺎدة ﺑــﻌــﻨــﺎﻳــﺔ« ﺳـﻴـﻤـﻨـﺤـﻬـﻢ إﻟــــﻰ ﺟــﺎﻧــﺐ اﳌـﻮﻇـﻔـﲔ اﻟـﺸـﻌـﻮر ﺑـﺎﻟـﺮاﺣـﺔ ﻓـﻲ ﻛﻞ ﺧﻄﻮة.
ﺗﻢ ﺗﺴﻠﻴﻂ اﻟﻀﻮء ﻋﻠﻰ ﻓﻨﺪق »ﻓــﻮرﺳــﻴــﺰوﻧــﺰ« ﻫـﻮﻧـﻎ ﻛـﻮﻧـﻎ اﻟــﺬي ﻳـﻌـﺪ إﺣـــﺪى اﻟــﻮﺟــﻬــﺎت اﻟـــﺮاﺋـــﺪة ﻓﻲ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﺤﺼﻮﻟﻪ ﻋﻠﻰ ﺛﻤﺎﻧﻲ ﻧـﺠـﻮم ﻣﻴﺸﻼن ﺗﺤﺖ ﺳﻘﻒ واﺣــﺪ ﺑـﻤـﻌـﺪل ﻳـﺘـﻔـﻮق ﻋـﻠـﻰ أي ﻓــﻨــﺪق ﻓﻲ ﻫــﻮﻧــﻎ ﻛـــﻮﻧـــﻎ، ﺣــﻴــﺚ أﺛــﺒــﺖ ﻣﻄﻌﻢ ﻟـــﻮﻧـــﻎ ﻛــﻴــﻨــﻎ ﻫــــﲔ ﻟــﻠــﺸــﻴــﻒ ﺗــﺸــﺎن ﻳــــــﺎن ﺗـــــــــــﺎك*** اﺳـــﺘـــﺤـــﻘـــﺎﻗـــﻪ ﺛـــﻼث ﻧـــــﺠـــــﻮم ﻳـــﺤـــﺼـــﻞ ﻋـــﻠـــﻴـــﻬـــﺎ اﳌـــﻄـــﻌـــﻢ ﻟــﻠــﻤــﺮة اﻟــﺜــﺎﻧــﻴــﺔ، وﻫــــﻮ أول ﻣﻄﻌﻢ ﺻــﻴــﻨــﻲ ﻓــــﻲ اﻟـــﻌـــﺎﻟـــﻢ ﻳــﺘــﻤــﻴــﺰ ﺑــﻬــﺬا اﳌﺴﺘﻮى ﻣـﻦ اﻟﺘﻘﻴﻴﻢ، ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻳﻘﺪم ﻣﻄﻌﻢ ﻛـﺎﺑـﺮﻳـﺲ*** ﺗﺠﺮﺑﺔ ﺗﻨﺎول اﻟـﻄـﻌـﺎم اﻟـﻔـﺮﻧـﺴـﻴـﺔ اﻟــﺮاﻗــﻴــﺔ ﺑﻘﻴﺎدة اﻟﺸﻴﻒ ﻏﻴﻴﻮم ﻏﺎﻟﻴﻮ ﻟﻴﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﻧﺠﻮﻣﻪ ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺬي ﻳﺤﺘﻔﻞ ﻓﻴﻪ ﻟــﺪﺧــﻮﻟــﻪ ﺿــﻤــﻦ ﻗــﺎﺋــﻤــﺔ أﻓـــﻀـــﻞ ٠٥ ﺑــﺎرﴽ ﻓـﻲ آﺳـﻴـﺎ ﺑﻔﻀﻞ إﺑـــﺪاع ﺳﻔﻴﺮ ﻓـﻮرﺳـﻴـﺰوﻧـﺰ ﻟﻠﻤﺸﺮوﺑﺎت ﻟـﻮرﻧـﺰو أﻧـــﺘـــﻴـــﻨـــﻮري، إﻟــــﻰ ﺟـــﺎﻧـــﺐ ذﻟــــﻚ ﻓــﺈن ﻣﻄﻌﻢ ﺳـﻮﺷـﻲ ﺳــﺎﻳــﺘــﻮ** ﻳـﻮاﺻـﻞ اﻟـــﺘـــﺄﻟـــﻖ ﺑــﺤــﺼــﻮﻟــﻪ ﻋــﻠــﻰ ﻧـﺠـﻤـﺘـﲔ ﺑﻘﻴﺎدة اﻟﺸﻴﻒ ﻣﺎﺳﺎﺷﻲ ﻛﻮﺑﻮﺗﺎ، واﻟـﺸـﻴـﻒ اﻟﺘﻨﻔﻴﺬي ﻟﻠﻔﻨﺪق دﻳــﺮك ﻫﺎﻟﺘﻴﻨﻬﻮف، واﻟﺸﻴﻒ رﻳﻨﻐﻮ ﺗﺸﺎن ﻗﺎﺋﺪ ﻓﺮﻳﻖ اﳌﻌﺠﻨﺎت ﺑﺎﻟﻔﻨﺪق.
أﻣـــــﺎ ﻓــــﻲ ﻓـــﻨـــﺪق ﻓـــﻮرﺳـــﻴـــﺰوﻧـــﺰ ﻣـــﺎﻛـــﺎو، ﻓـــﺈن ﻣـﻄـﻌـﻢ ﺟــﻲ ﻳـــﺎت ﻫﲔ ﺑـــﻘـــﻴـــﺎدة اﻟـــﺸـــﻴـــﻒ ﺗــﺸــﻴــﻮﻧــﻎ ﺗـﺸـﻲ ﺗﺸﻮي ﻓﻘﺪ اﺣﺘﻔﻆ أﻳﻀﴼ ﺑﻤﻜﺎﻧﺘﻪ ﻓﻲ دﻟﻴﻞ ﻣﻴﺸﻼن اﻟﺠﺪﻳﺪ.
ﻋﻠﻰ اﻟـﺠـﺎﻧـﺐ اﻵﺧـــﺮ ﻣــﻦ اﻟﻜﺮة اﻷرﺿــﻴــﺔ، ﺗــﻢ اﻟـﻜـﺸـﻒ ﻋــﻦ اﻟﻨﺴﺨﺔ اﻟﺠﺪﻳﺪة ﻣﻦ دﻟﻴﻞ ﻣﻴﺸﻼن اﻷﺻﻠﻲ ﻓــﻲ ﻓــﺮﻧــﺴــﺎ ﻓــﻲ ٨١ ﻳــﻨــﺎﻳــﺮ )ﻛــﺎﻧــﻮن اﻟــﺜــﺎﻧــﻲ( ١٢٠٢، ﻟﻴﻜﺸﻒ ﻋــﻦ ﺗﻘﺪم ﻓﻨﺪق ﻓﻮرﺳﻴﺰوﻧﺰ ﺟﻮرج اﻟﺨﺎﻣﺲ ﺑـــﺎرﻳـــﺲ ﻟــﻠــﻤــﺮة اﻟــﺜــﺎﻧــﻴــﺔ ﺑـﺈﺟـﻤـﺎﻟـﻲ ﺧﻤﺲ ﻧﺠﻮم. إذا ﺣﺎﻓﻆ ﻣﻄﻌﻢ ﻟﻮ ﺳﻴﻨﻚ*** ﻋﻠﻰ ﻣﻜﺎﻧﺘﻪ ﺗﺤﺖ ﻗﻴﺎدة اﻟﺸﻴﻒ ﻛﺮﻳﺴﺘﻴﺎن ﻟﻮ ﺳﻜﻴﺮ، اﻟﺬي ﻳـﻌـﺪ اﻟـﺸـﻴـﻒ اﻟﺘﻨﻔﻴﺬي ﻟﻠﻔﻨﺪق أﻳــﻀــﴼ، ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺗـﻤـﻴـﺰ ﻣـﻄـﻌـﻢ ﻟﻮ ﺟﻮرج ﺑﻘﻴﺎدة اﻟﺸﻴﻒ ﺳﺎﻳﻤﻮن زاﻧــﻮﻧــﻲ ﻓـﻲ ﺗﺒﻨﻲ ﻣﻤﺎرﺳﺎت اﻟﻄﻬﻲ اﳌﺴﺘﺪاﻣﺔ، أﻣـﺎ ﻣﻄﻌﻢ ﻟــــﻮراﻧــــﺠــــﻴــــﺮي* اﻟـــــــﺬي ﻳـــﺪﻳـــﺮه اﻟﺸﻴﻒ آﻻن ﺗﻮدون، إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ اﻟـــﺸـــﻴـــﻒ ﻣـــﺎﻳـــﻜـــﻞ ﺑــﺎرﺗــﻮﺷــﻴــﺘــﻲ اﻟــــﺬي ﻳــﻘــﻮد ﻓــﺮﻳــﻖ اﳌــﻌــﺠــﻨــﺎت ﻓﻲ اﻟــﻔــﻨــﺪق، واﻟــﺸــﻴــﻒ إﻳــﺮﻳــﻚ ﺑــﻮﻣــﺎرد اﳌـــــﺴـــــﺆول ﻋـــﻠـــﻰ ﻗـــﺒـــﻮ اﳌـــﺸـــﺮوﺑـــﺎت اﻟﺸﻬﻴﺮ وﺧﺪﻣﺎت ﻣﻄﻌﻢ ﻟﻮ ﺳﻴﻨﻚ ﻟـﺘـﻨـﺎول اﻟـﻄـﻌـﺎم ﻓــﻲ اﻟــﻐــﺮف. وﻳﻌﺪ ﻓﻨﺪق ﻓﻮرﺳﻴﺰوﻧﺰ ﺟﻮرج اﻟﺨﺎﻣﺲ ﺑﺎرﻳﺲ ﻫﻮ اﻟﻔﻨﺪق اﻷﺛـﺮي اﻟﻮﺣﻴﺪ ﻓﻲ أوروﺑﺎ اﻟﺬي ﺣﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﺧﻤﺲ ﻧﺠﻮم ﻣﻴﺸﻼن ﻓﻲ ﺛﻼﺛﺔ ﻣﻄﺎﻋﻢ.
وﻓـــــــﻲ ﻓـــﺮﻧـــﺴـــﺎ أﻳـــــﻀـــــﴼ، وﺿـــﻊ اﻟـﺸـﻴـﻒ ﻳــﻮرﻳــﻚ ﺗـﻴـﻴـﺶ ﻣـــﺮة أﺧــﺮى ﻣﻄﻌﻢ ﻟـﻮ ﻛــﺎب* ﻓـﻲ ﻏـﺮاﻧـﺪ ﻫﻮﺗﻴﻞ دو ﻛـــﺎب ﻓــﻴــﺮا ﻣـــﻦ »ﻓــﻮرﺳــﻴــﺰوﻧــﺰ« ﻋﻠﻰ رأس ﻣﺤﺘﺮﻓﻲ اﻟﻄﻬﻲ، ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺣﺎﻓﻆ اﻟﺸﻴﻒ ﻧﻴﻜﻮﻻس ﻫﻴﻨﺴﻨﻐﺮز ﺑﺮﻳﻤﺎ* ﻓﻲ ﻓﻨﺪق ﻟﻮ ﺷﺎﻟﻴﻪ دي ﻣﻮن دارﺑـــــــﻮا ﻣــﺠــﻴــﻒ ﻣـــﻦ ﻓــﻮرﺳــﻴــﺰوﻧــﺰ ﺑﻤﻜﺎﻧﺔ اﳌﻄﻌﻢ ﻓﻲ دﻟﻴﻞ ﻣﻴﺸﻼن.
وﺣــــــﺼــــــﻞ »ﻻ دام دو ﺑــﻴــﻚ ﻟـﻨـﺪن«** ﻓﻲ ﻓﻨﺪق »ﻓﻮرﺳﻴﺰوﻧﺰ« ﻟﻨﺪن ﻓﻲ ﺗﻦ ﺗﺮﻳﻨﻴﺘﻲ ﺳﻜﻮﻳﺮ ﻋﻠﻰ ﻧــﺠــﻤــﺘــﲔ ﻣــــﺮة أﺧــــــﺮى، وذﻟـــــﻚ ﺑـﻌـﺪ اﻧـﻀـﻤـﺎم اﻟﺸﻴﻒ آن ﺻـﻮﻓـﻲ ﺑﻴﻚ - أول ﻃﺎﻫﻴﺔ ﺗﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﺛﻼث ﻧﺠﻮم
ﻣﻴﺸﻼن - اﻟﻌﺎم اﳌﺎﺿﻲ ﻓﻲ ﺷﺮاﻛﺔ ﻣﻊ ﻓﻨﺪق ﻟﻮ ﺷﺎﻟﻴﻪ دي ﻣﻮن دارﺑﻮا ﻣﺠﻴﻒ ﻣﻦ »ﻓﻮرﺳﻴﺰوﻧﺰ« ﻹﻧﺸﺎء ﻣـﻔـﻬـﻮم ﺟــﺪﻳــﺪ وﻗـﺎﺋـﻤـﺔ ﻟــﻲ ٠٢٩١ - ﻻ دام دو ﺑﻴﻚ، اﻟﺘﻲ ﺣﺼﻠﺖ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﺪﻳﺮ ﻣﻦ دﻟﻴﻞ ﻣﻴﺸﻼن.
إﺿﺎﻓﺎت ﺣﺪﻳﺜﺔ ﰲ دﻟﻴﻞ ﻣﻴﺸﻼن
ﻓﻲ ﺧﺮﻳﻒ ﻋﺎم ٠٢٠٢، ﺗﻢ ﻣﻨﺢ ﻧـﺠـﻮم ﻣﻴﺸﻼن إﻟــﻰ ﻣﻄﻌﻢ ﻣﻴﻴﻮ* وﻛﺎي ﻳﻲ زان* )ﺑﻘﻴﺎدة اﻟﺸﻴﻒ ﻟﻲ ﺗــﺸــﻴــﺎﻧــﻎ( ﻓــﻲ ﻓــﻨــﺪق ﻓــﻮرﺳــﻴــﺰوﻧــﺰ ﺑـﻜـﲔ، وﻣـﻄـﻌـﻢ ﻳــﻮ ﻳـــﻮان* )ﺑـﻘـﻴـﺎدة اﻟــﺸــﻴــﻒ ﻛـــﻮ ﻛــــﻮك ﻓــــﺎي( ﻓـــﻲ ﻓـﻨـﺪق ﻓــﻮرﺳــﻴــﺰوﻧــﺰ ﺳــﻴــﻮل، وﻣـﻄـﻌـﻢ إﻳـﻞ ﺑــﺎﻻﺟــﻴــﻮ* )ﺑــﻘــﻴــﺎدة اﻟـﺸـﻴـﻒ ﻓﻴﺘﻮ ﻣــﻮﻟــﻴــﻜــﺎ( ﻓـــﻲ ﻓــﻨــﺪق ﻓــﻮرﺳــﻴــﺰوﻧــﺰ
ﻓـــﻠـــﻮرﻧـــﺴـــﺎ، وﻣــﻄــﻌــﻢ ﺳﻮﺷﻲ واﻛﻮن* ﻓﻲ ﻓﻨﺪق ﻓﻮرﺳﻴﺰوﻧﺰ ﻛـــﻴـــﻮﺗـــﻮ، وﻣــﻄــﻌــﻢ ﻳﻮ ﻳﻮ ﻫﲔ )ﺑﻘﻴﺎدة اﻟﺸﻴﻒ ﻣــﺎي ﺗﺸﻲ ﺷــــــــــــﻴــــــــــــﻮﻧــــــــــــﻎ( ﻓـــــﻲ ﻓــﻨــﺪق ﻓــﻮرﺳــﻴــﺰوﻧــﺰ ﻏﻮاﻧﻐﺘﺸﻮ. ﻳــــــﻤــــــﺘــــــﻠــــــﻚ ﻣــــﻄــــﻌــــﻢ اي ﻻﻏــــــــــــــــــــﻮ* )ﻟـــــﻠـــــﺸـــــﻴـــــﻒ ﻣﺎﺳﻴﻤﻴﻠﻴﺎﻧﻮ ﺳﻴﻨﺎ( ﻓـﻲ ﻓﻨﺪق ﻓــــﻮرﺳــــﻴــــﺰوﻧــــﺰ دي ﺑــــﻴــــﺮج ﺟـﻨـﻴـﻒ ﺣﺎﻟﻴﴼ ﻧﺠﻤﺔ واﺣــﺪة، وﻣـﻦ اﳌﺘﻮﻗﻊ أن ﻳــﻨــﺪرج ﻓــﻲ دﻟــﻴــﻞ اﳌـﻨـﻄـﻘـﺔ ﻟﻌﺎم ١٢٠٢ ﻗﺮﻳﺒﴼ، إﻻ أن دﻟﻴﻞ ﻣﻴﺸﻼن ﻗﺪ أﻋﻠﻦ ﻓﻲ وﻗﺖ ﺳﺎﺑﻖ ﻣﻦ ﻋﺎم ٠٢٠٢ أن أدﻟـــﺔ ﻛـﺎﻟـﻴـﻔـﻮرﻧـﻴـﺎ وﺳـﻨـﻐـﺎﻓـﻮرة ﺳــﺘــﺘــﺄﺧــﺮ ﻓـــﻲ اﻹﻃــــــﻼق. واﻟــﺠــﺪﻳــﺮ ﺑــﺎﻟــﺬﻛــﺮ أن ﻣـﻄـﻌـﻢ ﻛـــﺖ* ﻓــﻲ ﻓـﻨـﺪق ﺑﻴﻔﺮﻟﻲ وﻳﻠﺸﺎﻳﺮ ﻓﻲ ﺑﻴﻔﻴﺮﻟﻲ ﻫﻴﻠﺰ ﻣــﻦ ﻓــﻮرﺳــﻴــﺰوﻧــﺰ )ﺑــﻘــﻴــﺎدة اﻟﺸﻴﻒ ﻫــــــﻴــــــﻼري ﻫــــــﻨــــــﺪرﺳــــــﻮن( وﻣـــﻄـــﻌـــﻢ ﺟﻴﺎﻧﺞ ﻧﺎن ﺗﺸﻮن* )ﺑﻘﻴﺎدة اﻟﺸﻴﻒ أﻟــﺒــﺮت أو( ﻓــﻲ ﻓـﻨـﺪق ﻓـﻮرﺳـﻴـﺰوﻧـﺰ ﺳﻨﻐﺎﻓﻮرة ﻳﺤﻤﻞ ﻛﻞ ﻣﻨﻬﻤﺎ ﻧﺠﻤﺔ ﻣﻴﺸﻼن واﺣﺪة.
ﺣﻮل ﻓﻨﺎدق وﻣﻨﺘﺠﻌﺎت ﻓﻮرﺳﻴﺰوﻧﺰ
»دﻧـــﺎﺗـــﺎ« ﻟـﻠـﺘـﻤـﻮﻳـﻦ ﻣـــﻦ أوﻟـــﻰ اﻟـــــﺸـــــﺮﻛـــــﺎت اﻟـــﻌـــﺎﳌـــﻴـــﺔ ﻓـــــﻲ ﺗــﺒــﻨــﻲ إرﺷﺎدات اﻟﺴﻼﻣﺔ اﻟﺠﺪﻳﺪة
أﻛــــــــــــــﺪت »دﻧــــــــــــﺎﺗــــــــــــﺎ«، إﺣــــــــﺪى اﻟﺸﺮﻛﺎت اﻟﻌﺎﳌﻴﺔ اﻟﺮاﺋﺪة ﻓﻲ ﺗﻘﺪﻳﻢ اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﺠﻮﻳﺔ، اﻟﺘﺰاﻣﻬﺎ ﺗﻮﻓﻴﺮ أﻋــﻠــﻰ ﻣـﻌـﺎﻳـﻴـﺮ اﻟـﺼـﺤـﺔ واﻟـﺴـﻼﻣـﺔ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار ﻋﺒﺮ ﻋﻤﻠﻴﺎﺗﻬﺎ اﻟﻌﺎﳌﻴﺔ ﻟــﻠــﺘــﻤــﻮﻳــﻦ. ﻓــﻘــﺪ اﻋــﺘــﻤــﺪت اﻟــﺸــﺮﻛــﺔ اﳌـــــﺒـــــﺎدئ اﻟــﺘــﻮﺟــﻴــﻬــﻴــﺔ اﻟـــﺠـــﺪﻳـــﺪة ﻟـﻠـﺼـﻨـﺎﻋـﺔ اﻟـــﺼـــﺎدرة ﻋــﻦ اﻻﺗــﺤــﺎد اﻟـﺪوﻟـﻲ ﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﻄﻴﺮان (IFSA) وراﺑــﻄــﺔ ﺗـﻤـﻮﻳـﻦ ﺷــﺮﻛــﺎت اﻟـﻄـﻴـﺮان .(ACA)
وﺗﺪﻋﻢ ﻫﺬه اﳌﺒﺎدئ ﺻﻨﺎﻋﺘﻲ اﻟــﻄــﻴــﺮان وﺗــﻤــﻮﻳــﻦ اﻟـــﻄـــﺎﺋـــﺮات ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺘﻀﻤﻦ إرﺷـــــــــﺎدات وإﺟــــــــــﺮاء ات اﺳــﺘــﺠــﺎﺑــﺔ ﻟﺠﺎﺋﺤﺔ »ﻛﻮﻓﻴﺪ - ٩١«.
وﻗـــــﺎل روﺑـــــﻦ ﺑـــﺎﺟـــﻴـــﺖ، ﻧــﺎﺋــﺐ رﺋـــﻴـــﺲ أول »دﻧـــــﺎﺗـــــﺎ« ﻟــﻠــﺘــﻤــﻮﻳــﻦ: »ﺻـــﻨـــﺎﻋـــﺘـــﻨـــﺎ آﻣــــﻨــــﺔ ﺑــﻄــﺒــﻴــﻌــﺘــﻬــﺎ، وﺧــﺎﺿــﻌــﺔ ﻟـﻠـﺘـﻨـﻈـﻴـﻢ ﻋــﻠــﻰ ﻧـﻄـﺎق واﺳــﻊ وﻳـﺠـﺮي ﺗﺪﻗﻴﻘﻬﺎ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم ﻣــــﻦ ﻗــﺒــﻞ اﻟــﺼــﻨــﺎﻋــﺔ وﺷــﺮﻛــﺎﺋــﻨــﺎ. وﺗـــــﻮﻓـــــﺮ ﻣـــــﺒـــــﺎدئ ACA /IFSA اﻟــﺘــﻮﺟــﻴــﻬــﻴــﺔ اﻟــــﺠــــﺪﻳــــﺪة درﺟــــــﺎت أﻋــﻠــﻰ ﻣــﻦ اﻹرﺷــــــﺎدات، وﻣﺮﺟﻌﻴﺔ ﻋــﻠــﻰ ﻣــﺴــﺘــﻮى اﻟــﺼــﻨــﺎﻋــﺔ ﻟﺘﻌﺰﻳﺰ اﻹﺟـــــﺮاءات واﻟـﻌـﻤـﻠـﻴـﺎت اﻟـﺼـﺎرﻣـﺔ اﳌــﺘــﻌــﻠــﻘــﺔ ﺑــــ)ﻛـــﻮﻓـــﻴـــﺪ - ٩١( اﻟــﺘــﻲ ﻧﻨﻔﺬﻫﺎ ﻣﺤﻠﻴﴼ وﻋﺎﳌﻴﴼ. واﻷﻫﻢ ﻣﻦ ذﻟــﻚ، أﻧﻨﺎ ﻧﻮﻓﺮ ﻟﻠﻤﺴﺎﻓﺮﻳﻦ اﻟﺜﻘﺔ ﺑــﺄن ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻨﺎ وﺧﺪﻣﺎﺗﻨﺎ ﻳﺠﺮي إﻋﺪادﻫﺎ ﺑﺄﻗﺼﻰ ﻗﺪر ﻣﻦ اﻻﻫﺘﻤﺎم
ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ واﻟﺴﻼﻣﺔ«.
واﻃـﻠـﻖ دﻟﻴﻞ «ACA /IFSA» ﻓﻲ أواﺋﻞ ﻓﺒﺮاﻳﺮ )ﺷﺒﺎط( اﻟﺠﺎري، وﻫــﻮ ﻳـﻮﻓـﺮ ﻧﻬﺠﴼ ﻗــﺎﺑــﻼ ﻟﻠﺘﻨﻔﻴﺬ، ﻛﻤﺎ ﻳﺴﻠﻂ اﻟﻀﻮء ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮق اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﻣــﻦ ﺧﻼﻟﻬﺎ إﻋـــﺎدة ﺗﺼﻤﻴﻢ اﳌﺮاﻓﻖ واﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﻔﺮدﻳﺔ ﺑﺸﻜﻞ أﻓـــﻀـــﻞ ﻟــﺘــﻠــﺒــﻴــﺔ ﻣــﻌــﺎﻳــﻴــﺮ اﻟـﺼـﺤـﺔ واﻟﺴﻼﻣﺔ اﳌﺤﺪﺛﺔ.
وﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ أن »ﻛﻮﻓﻴﺪ - ٩١« ﻻ ﻳﻨﺘﻘﻞ ﻋـﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﻷﻏـﺬﻳـﺔ، ﻓﺈن اﻟﺪﻟﻴﻞ ﻳﻮﻓﺮ أﻳﻀﴼ ﺗﻮﺟﻴﻬﺎت ﻟـﺘـﻘـﻴـﻴـﻢ اﳌــﺨــﺎﻃــﺮ واﻟـﺘـﺨـﻔـﻴـﻒ ﻣﻦ ﺣﺪﺗﻬﺎ. وﺟﺮى ﺗﻄﻮﻳﺮ اﻹرﺷﺎدات ﻣـــــﻦ ﻗــــﺒــــﻞ ﻣـــﻤـــﺜـــﻠـــﲔ ﻋـــــﻦ ﺷــــﺮﻛــــﺎت اﻟـــﺘـــﻤـــﻮﻳـــﻦ واﻟـــــﻨـــــﺎﻗـــــﻼت اﻟـــﺠـــﻮﻳـــﺔ واﳌﻮردﻳﻦ وﻣﺴﺘﺸﺎري اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ، ﻣــــﺎ ﻳــﻀــﻤــﻦ اﺗــــﺒــــﺎع ﻧــﻬــﺞ ﻳــﻨــﺎﺳــﺐ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﻋﺎﻣﺔ.
وﺗــﻌــﺰز اﻹرﺷــــــﺎدات إﺟــــﺮاءات »دﻧــــــــﺎﺗــــــــﺎ« اﻟـــــﺼـــــﺎرﻣـــــﺔ ﻟـــﻠـــﺴـــﻼﻣـــﺔ اﻟــﺨــﺎﺻــﺔ ﺑـــ»ﻛــﻮﻓــﻴــﺪ - ٩١« اﻟــﺘــﻲ ﺗﻌﺘﻤﺪﻫﺎ اﻟﺸﺮﻛﺔ ﻣﻨﺬ ﺑﺪء اﻧﺘﺸﺎر اﻟﺠﺎﺋﺤﺔ، واﻟﺘﻲ ﺗﺸﻤﻞ اﺧﺘﺒﺎرات ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳـﻊ ﻟﺪرﺟﺔ اﻟﺤﺮارة واﻟــﺘــﺒــﺎﻋــﺪ داﺧــــﻞ اﳌـــﺮاﻓـــﻖ وﺗﻘﻴﻴﺪ اﻟــﻮﺻــﻮل إﻟـﻴـﻬـﺎ وﺗــﺸــﺪﻳــﺪ ﺗﺪﻗﻴﻖ اﳌﻮردﻳﻦ.
وﻋـــﻠـــﻰ اﻟــــﺮﻏــــﻢ ﻣــــﻦ ﺗـــﺄﺛـــﻴـــﺮات »ﻛﻮﻓﻴﺪ - ٩١« اﻟﺴﻠﺒﻴﺔ اﻟﻀﺨﻤﺔ، ﻓـــــﺈن »دﻧـــــﺎﺗـــــﺎ« ﺗـــﺘـــﻮﻗـــﻊ أن ﺗـﺴـﻬـﻢ اﻟﺠﺎﺋﺤﺔ ﻓﻲ اﺑﺘﻜﺎرات ﺑﺎﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﻋـــﻠـــﻰ اﳌــــــﺪى اﻟــــﻄــــﻮﻳــــﻞ، وذﻟــــــﻚ ﻣـﻊ ﻗـــﻴـــﺎم اﻟـــﻨـــﺎﻗـــﻼت اﻟـــﺠـــﻮﻳـــﺔ ﺑـــﺈﻋـــﺎدة اﻟﻨﻈﺮ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﺎ وﺧﺪﻣﺎﺗﻬﺎ، واﻋﺘﻤﺎد اﻟﺨﺪﻣﺎت اﳌﺒﺘﻜﺮة ﻟﻠﻄﻠﺐ واﻟﺘﺴﻠﻴﻢ ﻣﺴﺒﻘﴼ، واﺳﺘﻤﺮار ﻧﻤﻮ ﺗﺠﺎرة اﻟﺘﺠﺰﺋﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﱳ اﻟﻄﺎﺋﺮات.
وﺗـــﺨـــﺪم »دﻧــــﺎﺗــــﺎ«، أﺣـــﺪ أﻛـﺒـﺮ ﻣــــــــﺰودي اﻟـــﺨـــﺪﻣـــﺎت اﻟـــﺠـــﻮﻳـــﺔ ﻓـﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ، أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ٠٠٣ ﻧﺎﻗﻠﺔ ﺟﻮﻳﺔ. وﻳـﺪﻳـﺮ ﻗﺴﻢ اﻟﺘﻤﻮﻳﻦ ﻓـﻲ اﻟﺸﺮﻛﺔ ﻓـــﺮﻳـــﻖ ﻣــﺘــﺨــﺼــﺺ ﻣـــﻦ اﻟــﻌــﺎﻣــﻠــﲔ اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻘﺪﻣﻮن ﺧﺪﻣﺎت ذات ﺟﻮدة ﻋـــﺎﻟـــﻴـــﺔ وﻣـــﻨـــﺘـــﺠـــﺎت ﺗـــﺠـــﺰﺋـــﺔ ﻋـﻠـﻰ ﻣــﱳ اﻟـــﻄـــﺎﺋـــﺮات وﺣـــﻠـــﻮل اﻷﻃـﻌـﻤـﺔ واﳌﺸﺮوﺑﺎت ﻣﻦ ٥٦ ﻣﻨﺸﺄة ﻓﻲ ٢١ دوﻟﺔ.