Hamsili pilav

Blic Zena - - Kuhinja -

Potrebno je

4 konzerve EVA „sardine u biljnom ulju“, 1 šolja pirinča dugog zrna, 1 glavica crnog luka, 1/2 veze sveže mirođije, 50 g suvog grožđa, 2 kašike pinjola ili listića badema, 1 kašičica sušene nane, 2 limuna, so, biber, 50 g maslaca

Priprema

Na maslacu propržite sitno iseckan crni luk, pa kad omekša, dodajte pinjole ili listiće badema i pržite dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Dodajte opran pirinač i pržite tri minuta. Potom začinite, dodajte suvo grožđe i šolju i po mlake vode. Poklopite i kuvajte osam minuta, a potom umešajte seckanu mirođiju, sok i koricu jednog limuna, pa isključite ringlu i ostavite poklopljeno još 10 minuta. Sardine ocedite, uzduž ih prepolovite praveći filete, pa njima obložite dno i rubove posude za pečenje. Preko sipajte pirinač, pokrijte još jednim slojem sardina i pecite u rerni oko pola sata na 170 stepeni. Poslužite s kolutovima limuna.

Newspapers in Serbian

Newspapers from Serbia

© PressReader. All rights reserved.