Piletina & noklice

Blic Zena - - Kuhinja -

Potrebno je

300 g pilećeg filea, 4 glavice crnog luka, 2 kašike brašna, 3 dl mleka, 1 kašičica soli, suvi biljni začin, ulje ZA NOKLICE 3 jajeta, 8 kašika brašna

Priprema

Sitno iseckajte luk, posolite ga i dinstajte u većoj šerpi na malo ulja i vode dok ne omekša. Dodajte iseckano belo meso i na srednjoj vatri dinstajte još 15 minuta. Pospite brašnom, posolite i mešajte da ne zagori. Nalijte mlekom da ogrezne, pojačajte vatru i ostavite da se kuva. Kad paprikaš provri, smanjite vatru, nalijte malo vode i kuvajte još pola sata. Po potrebi dosolite suvim biljnim začinom. Jaja razmutite viljuškom, pa dodajte toliko brašna da dobijete elastično testo srednje gustine. U paprikaš koji tiho vri kašičicom spuštajte testo. Kad noklice isplivaju na površinu, isključite ringlu, poklopite paprikaš i ostavite ga još neko vreme na šporetu.

Newspapers in Serbian

Newspapers from Serbia

© PressReader. All rights reserved.