Šumadijski prebranac

Potrebno je

500 g tetovca, 500 g crnog luka, 2 čena belog luka, so, suvi biljni začin, slatka začinska paprika, ljuta začinska paprika, biber, brašno, ulje, šolja soka od

paradajza

Priprema

Skuvajte pasulj. Dno vatrostalne činije pouljite, pa naizmenično ređajte pasulj i luk. Nalijte vodom da ogrezne i pecite na 180 stepeni oko pola sata. Ugrejte malo ulja, seckani beli luk, promešajte i stavite kašiku brašna, slatku i ljutu papriku, sok od paradajza i još malo vode. Prelijte zaprškom i peci

te još 10 minuta.