Šumska čorba

Potrebno je

3 kašike ulja, 1 glavica crnog luka, 4 stabljike celera, 1 struk praziluka, 200 g šumskih pečuraka, 3 kašike brašna, 340 ml sojinog mleka, 460 ml supe od povrća, so, biber

Priprema

Na zagrejanom ulju dinstajte iseckano povrće. Kad luk omekša a voda od pečuraka ispari, dodajte brašno i promešajte. Ulijte mleko i supu, promešajte, pa posolite i pobiberite po svom ukusu i kuvajte oko 20 minuta. Kada čorba postane gusta, ubacite je u blender i izmiksajte dok ne dobijete glatku smesu. Začinite po želji.