Pasulj tavče

Blic Zena - - Niški I Pirotski Kraj -

Potrebno je 500 g pasulja, 3 dl ulja, 4 glavice crnog luka, 2–3 čena belog luka, 1 kašičica slatke začinske paprike, 1 kašičica suvog biljnog začina, pola kesice mlevenog bibera, 1 kašika brašna, 1 šargarepa, 2–3 suve paprike, so po potrebi Priprema Pasulj nalijte vodom i stavite da se kuva. Kad provri, ocedite prvu vodu i nalijte ga drugom, hladnom vodom. Dodajte sitno seckanu glavicu crnog luka, naseckanu šargarepu i suve paprike. Kada se pasulj skuva, posebno napravite zapršku. U odgovarajućoj posudi na ulju propržite tri sitno seckane glavice crnog luka, dodajte brašno, začinsku papriku i usitnjen beli luk. U tu zapršku izručite pasulj, malo prokuvajte i stavite da se zapeče na 200 stepeni. Pasulj je gotov kada izbaci mehuriće i masnoću iz mase.

Newspapers in Serbian

Newspapers from Serbia

© PressReader. All rights reserved.