Suva paprika s orasima

Potrebno je 10 listova kiselog kupusa za sarmu, 10 suvih paprika vrtki, 3 šoljice pirinča, 3 rendane šargarepe, 2–3 šake mlevenih oraha, šoljica ulja, so, slatka začinska paprika, malo brašna i ulja za zapršku Priprema Ulje, pirinač i šargarepu propržite, pa im dodajte orahe i posolite. Paprike potopite u malo vode, pa ih ostavite oko 10 minuta da odstoje. Nadevom od pirinča i šargarepe punite paprike, a takođe ovaj nadev rasporedite i po listovima kupusa i uvijajte sarme. Paprike i sarme ređajte u zemljani sud, te nalijte vode da ih prekrije. Kuvajte sarme i paprike na laganoj vatri sve dok kupus ne omekša. Potom napravite zapršku od začinske paprike, brašna i ulja i nju dolijte sarmi i paprikama. Stavite jelo na sedam-osam minuta u rernu zagrejanu na 180 stepeni da se zapeče.