Prizrenski ćebap

Blic Zena - - Kosovo i Metohija -

Potrebno je 800 g paradajza, 750 g bamije, 500 g crnog luka, 500 g seckane paprike, 400 g plavog patlidžana, 400 g krompira, suvi biljni začin, so, 1 kašika slatke začinske paprike, peršun, ulje Priprema Na tihoj vatri dinstajte crni luk sa malo soli, uz dolivanje ulja, dok se masa ne prepolovi. Nakon toga dodajte seckanu papriku, slatku začinsku papriku, plavi patlidžan i paradajz iseckan na kockice i na kraju cele bamije. Začinite suvim biljnim začinom i peršunom, pa nastavite da dinstate. Kad sve bude gotovo, preručite u zemljanu tavu i zapecite.

Newspapers in Serbian

Newspapers from Serbia

© PressReader. All rights reserved.