Ludo testo

Potrebno je

1 kg brašna, 220 ml mlakog mleka, 2 kašičice šećera, 1 kockica svežeg kvasca, 3 kašičice praška za pecivo, 3 kašičice soli, 350 ml mleka, 2 jajeta

Priprema

U manjoj posudi pomešajte mlako mleko, šećer i kvasac. Sačekajte da se kvasac aktivira i počne da peni. Mešavinu s kvascem pomešajte u većoj posudi s brašnom i ostalim sastojcima i dobro zamesite. Trebalo bi da dobijete mekano i glatko testo, slično testu za picu. Ako je previše suvo, dodajte malo vode, a ako se lepi za prste previše, dodajte brašno. Stavite ga u veću kesu, dobro zatvorite i stavite u frižider. Vadite ga po potrebi.