Grbava pita

Potrebno je 500–600 g brašna, 2 kašike ulja, pola paketića kvasca, 2 dl vode, 3–4 glavice crnog luka, 200 g seckanih oraha, biber, ljuta tucana paprika, so

Priprema Za nadev izdinstajte luk na ulju sa malo soli. Kad bude gotov, pomešajte ga sa 150 grama oraha, biberom i tucanom paprikom. Testo zamesite od vode, kvasca, malo soli i ulja i ostavite ga da odstoji deset minuta. Podelite ga na tri dela, svaki premažite uljem i pospite orasima. Ponovite postupak tri puta. Razvijte kore oklagijom, prvu stavite u tepsiju, poprskajte uljem i stavite polovinu pripremljenog nadeva. Ponovite postupak. Trećom korom pokrijte pitu, poprskajte uljem i ostatkom oraha. Pecite na

200 stepeni.