Makarone sa plećkom i gorgonzolom

Potrebno je

400 g testenine, 150 g gorgonzole, 250 ml pavlake za kuvanje, 200 g svinjske plećke, 100 g parmezana, so, biber, ulje

Priprema

Testeninu skuvajte po uputstvu sa pakovanja. Iseckajte plećku na sitne komadiće i propržite ih na malo ulja. Kad porumene, dodajte pavlaku za kuvanje, izdrobite gorgonzolu i mešajte dok se sve lepo ne sjedini. Na kraju ubacite testeninu, pa prokrčkajte još malo dok testenina lepo ne upije sos. Gotovo jelo pospite parmezanom.

Mrsni doručak u neku ruku predstavlja najvažniji obrok na Božić jer njime počinje period mesojeđa nakon višenedeljnog posta. Našim precima je bilo veoma važno čime će se prvo omrsiti na Božić, pa se u nekim krajevima jelo meso vrapca, jarebice ili zeca kako bi se dobila njihova okretnost i brzina