Sa suvim paprikama

Potrebno je

6 suvih paprika sa venca, 100 ml ulja, 12 kašika domaćeg žutog kukuruznog brašna, 500 ml mleka, 300 g sira, 3 jajeta, 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica soli, ulje

Priprema

Paprike sa venca natopite u toploj vodi, a potom dobro ocedite i osušite. Iseckajte paprike na sitnije kocke i propržite ih na ulju. Umutite jaja, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, mleko, ulje, izmrvljen sir i papriku. Ako je testo retko, slobodno dodajte još koju kašiku brašna. Dobro sve izmešajte i izlijte smesu u podmazanu tepsiju. Pecite oko pola sata na 200 stepeni. Po želji projaru pospite semenom lana ili susamom.