Kuhinja

Proje, hrskave & mekane kao duša

Potrebno je

3 jajeta, 2 dl jogurta, 1 dl kisele vode, 1,5 dl ulja, 200 g kukuruznog brašna, 100 g belog brašna, kesica praška za pecivo, kašičica soli, 200 g šunke, 50 g čajne kobasice, 150 g kačkavalja, 150 g kravljeg sira

Priprema

Umutite jaja sa jogurtom, uljem i kiselom vodom, dodajte so i sve sjedinite. Pomešajte kukuruzno i pšenično brašno sa praškom za pecivo i dodajte u već umućenu smesu, lagano mešajući. Podmažite pleh veličine 25 x 15 cm i sipajte polovinu testa. Rernu zagrejte na 180 stepeni, stavite testo da se malo zapeče. Izvadite zapečeno testo i prekrijte prvo kačkavaljem, onda poređajte šunku i čajnu kobasicu i pospite sitnim sirom. Prelijte drugom polovinom testa, vratite u rernu i pecite još dvadesetak minuta. Ostavite projaru da se malo prohladi, pa je isecite.