Kuhinja Umesite prijesnac, pitu nad pitama

Potrebno je

4 jajeta, ½ dl ulja, 1 dl mleka, 100 g spanaća ili 50 g čvaraka, 400 g kravljeg sira, 100 g kajmaka, prašak za pecivo, 7 kašika brašna, so

Priprema

Penasto umutite jaja, dodajte mleko i ulje, pa sjedinite. Dodajte izmrvljen sir, kajmak, nastavite da mešate i postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i spanać. Dobićete malo tečniju smesu, ali tako i treba da bude. Podmažite pleh i stavite ga u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se ugreje. Potom ga pažljivo izvadite, pa sipajte smesu u njega, vratite u rernu i pecite oko pola sata ili dok se ne uhvati lepa korica.