Sirup od hibiskusa

Potrebno je za oko 3 l sirupa

80 g cvetova hibiskusa, 2,2 l vode, 1, 6 kg šećera, 30 g limuntusa

Priprema

Cvetove hibiskusa prelijte hladnom vodom i ostavite da stoje potopljeni oko sat vremena. Stavite šerpu na ringlu i, kad voda provri, kuvajte tačno 10 minuta. Sklonite s ringle, pa kada se malo prohladi, procedite i dodajte šećer. Mešajte desetak minuta, dok se šećer ne rastopi. U potpuno ohlađen sirup dodajte limuntus, još jednom promešajte da se i limuntus rastvori i sipajte u flaše. Sirup nema konzervans, zato ga čuvajte u frižideru.

Svaki sirup se razblažuje običnom ili gaziranom vodom u odnosu koji vam prija