Sa pečurkama i pavlakom

Potrebno je

600 g svinjskih šnicli, 150 g šampinjona, 4 kašike kisele pavlake, 250 ml pavlake za kuvanje, suvi biljni začin, biber, susam, origano, ulje, malo maslaca

Priprema

Šnicle istucite kuhinjskim čekićem, pospite biljnim začinom, malo pobiberite i ostavite da odstoje oko pola sata u frižideru. U posebnom tiganju na ulju, uz dodatak malo maslaca, izdinstajte šampinjone izrezane na listiće. Pred kraj dodajte kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje. Dodajte biljni začin, pobiberite i dodajte malo origana. Ovim sosom prelijte meso i pospite prethodno zapečenim susamom. Sve zajedno pecite u rerni oko sat vremena na 200 stepeni pokriveno folijom.