Slatka štrudla od tankih kora

Potrebno je

ZA TESTO: 500 g brašna, 3 kašike šećera, 2 jajeta, 300 ml mleka, 100 g rastopljenog maslaca, 1 čašica ruma, 1 limun, malo soli, 1 manje pakovanje kvasca; ZA FIL: 1 kg očišćenih zrna crnog ili belog grožđa, 500 g šećera

Priprema

Izdrobljeni kvasac, kašiku šećera i malo brašna stavite u malo toplog mleka. U veću posudu sipajte brašno, šećer i so, pa dobro izmešajte. Dodajte nadošli kvasac, otopljeni maslac, jaja, rum i nastruganu koru limuna. Umesite glatko testo i ostavite da odstoji oko 40 minuta. Zatim ga podelite napola i razvijte dve tanke kore. Na jednu rasporedite polovinu grožđa i pospite polovinom šećera, pa urolajte i stavite u podmazan pleh. Isto uradite i s drugom korom, te ostavite desetak minuta. Pecite 45 minuta na 180 stepeni.