NARODNI OBIČAJ
Svinjokolj ili posijek (kod Srba u Dalmaciji i BIH) srpski je narodni običaj spremanja svinjskog mesa i mesnih prerađevna pred zimu u domaćoj radinosti, uz pomoć rođaka i prijatelja, praćen svečanom gozbom. Pod različitim imenima ova tradicija postoji kod svih naroda bivše Jugoslavije, ali i širom sveta. Tradicionalna jela od svinjetine koja se pripremaju na svinjokolju u Srbiji uključuju čvarke, krvavice, švarglu, kulen, kobasice, pršut, slaninu.