阿鸿养生食堂

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张晓鹏整理(图片:阿鸿提供)材料:

1.豆芽洗净,沥干水分;香菜洗净,切末;

2.猪肉洗净沥干水分剁茸,备用;虾剥壳,洗净,放入热水中烫熟,捞起备用;

3.取锅加水放入鸡蛋煮熟,待冷后剥壳,待用;

4.预热油锅,加入洋葱酥、蒜茸爆香;

5.加入肉末、酱油炒香;

6.取锅放清水煮滚,加入豆芽和面条略略烫熟,后盛放入碗中;

7.加入蒜泥、乌醋及适量的盐还有白胡椒粉,淋上4或5小匙的肉末,;

8.加入高汤、虾,以及香菜,即刻享用。

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