Udržateľnosť podporuje aj úzka spolupráca s vinohradníkmi

Bratislava – Spoločnosť Kofola Českoslovesnko v prípade značky Vinea Kumšt muštu tento rok stavila na červené odrody hrozna zo slovenských Tvrdošoviec a z moravského Znojma a zmiešala ich so šťavou z moruše čiernej, takisto od slovenských pestovateľov. Partnerov pre tohtoročnú edíciu Kumšt muštu si nevybrala náhodne.

Cielený výber partnerov

Už v prvej edícii Vinea Kumšt muštu využili výrobné technológie na spracovanie muštu v PD Tvrdošovce a keďže sa im spolupráca osvedčila, oslovili ich aj tento rok. „Ale už s požiadavkou na ich vlastné hrozno. Farma u tří dubů nás zase zaujala viac ako 20-ročnou rodinnou tradíciou, kvalitnými surovinami a ich rýchlym a šetrným spracovaním,“hovorí za značku Oľga Kubíková, Kofola Československo. Rovnako

aj morušu si Vinea vybrala cielene. Moruša čierna rastie v blízkosti vinohradov, preto sa jej ľudovo hovorí viničná jahoda. Táto zatiaľ nie až taká známa a docenená plodina sa navyše na Slovensku vyskytuje v najvyššej miere v strednej a západnej Európe, preto zaujala aj tradičnú slovenskú značku.

Hroznový mušt

Mušt z červenej odrody hrozna vypestovanej v Tvrdošovciach má plnú a osviežujúcu chuť hrozna. „Spojenie nášho hrozna a Viney je zhmotnením zámeru, ktorý sme mali už pri výsadbe viniča. Odjakživa sme chceli hroznový mušt spracúvať nielen na víno, ale aj do nealkoholických štiav a nápojov,“hovorí majster vinár Tibor Bogdány z Tvrdošoviec s tým, že mušt lisujú výlučne z bobúľ, aby dosiahli jeho najvyššiu kvalitu. „Tento rok ho teda ponúkame nielen v našich vlastných šťavách, ale tešíme sa, že aj v osviežujúcom nápoji Vinea Kumšt muštu.“

Moruša čierna rastie aj okolo vinohradu pána Bogdánya, ale najviac sa jej darí pod južnými úbočiami štiavnických vrchov, konkrétne v Pukanci. „Sopečný popol z kedysi aktívnej sopky Sitno, ktorá je v našej blízkosti, sa v minulosti dostal do pôdy v tomto regióne a pôda u nás má ešte aj dnes zloženie výnimočne výživné pre všetku zeleninu, ovocie a, samozrejme, aj morušu čiernu. Niektoré stromy u nás majú aj 500 rokov,“vysvetľuje Stanislav Stroška, lokálny pestovateľ moruše čiernej.

Moruša čierna

Má nielen chutné ovocie, ale všetky jej časti sú aj liečivé. Podľa niektorých odborníkov sa preto môže stať liekom budúcnosti. Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, podporuje trávenie vďaka dostatočnému množstvu vlákniny a imunitu posilnia okrem vitamínu C aj flavonoidy, čo ocenia ľudia hlavne v blížiacom sa období chrípok a prechladnutí.

Moruša tiež obsahuje viacero látok, ktoré prispievajú k zdraviu očí a chránia zrak. Antioxidanty z moruše zase zlepšujú krvný obeh, lebo cievy sú aj vďaka nim rozšírené, pružné a krv môže vďaka tomu pri správnom krvnom tlaku prúdiť do všetkých častí tela. Pomáhajú však aj v ochrane a boji proti rakovine.

Výrazná ovocná zložka

Novinka Vinea Kumšt muštu s morušou čiernou obsahuje celkovo 35 percent ovocnej zložky, ktorá je kombináciou šťavy z červeného hrozna a skutočnej šťavy z moruše čiernej, teda nielen morušovej príchute. Je navyše bez akýchkoľvek farbív, aróm, bez pridaného cukru a, samozrejme, aj bez konzervantov.

Produkt je plne sýtený a v tomto roku prvýkrát dostupný v plechovke 0,33 litra, ktorá nahradila minuloročné sklo 0,25 litra. Nápoj Vinea Kumšt muštu s morušou čiernou je dostupný od novembra 2022 na Slovensku postupne vo viacerých vybraných predajniach či na čerpacích staniciach Slovnaft. V Česku bude zase v ponuke e-shopov rohlik.cz a Albert.

Ohľaduplnosť

k prírode v surovinách, obaloch či doprave je kľúčová.

Udržateľné uvažovanie

Jannis Samaras, majiteľ skupiny Kofola

Ako dodáva Jannis Samaras, majiteľ skupiny Kofola, ohľaduplnosť k prírode v surovinách, obaloch, doprave či spotrebe energií je pre jeho firmu kľúčová. Aj preto, ak je to možné, suroviny do nápojov pestuje podnik sám alebo nakupuje lokálne. Príkladom je aj druhý ročník limitky Vinea Kumšt muštu.