Aj pri ceste na chatu alebo na dovolenku do hôr treba myslieť na spôsob prepravy
Bratislava – Vyššie teploty potravinám prepravovaným v aute na chatu či inú dlhšiu cestu nesvedčia. Iné riešenie však väčšinou neexistuje, keď sa cieľová destinácia nachádza mimo civilizácie. Niekoľko rád, ako uchovať potraviny čerstvé, prináša lordanis Paraskevopulos, market development manager spoločnosti SIAD.
Všetko do chladničky
Mäso, syry a údeniny ste v chladničke zvyknutí uchovávať bežne, ak však chcete predĺžiť životnosť aj iným potravinám, nechajte ich pred odchodom na chatu taktiež vychladiť. Reč je hlavne o sladkostiach a zelenine.
Výber kvalitného obalu
Základom pre prevoz je voľba správneho obalu. Mal by byť taký, ktorý zaručí tie najlepšie skladovacie podmienky, teda sucho a nepriepustnosť. To spĺňajú plastové dózy.
Efektívne riešenie
Suchý ľad je pevné skupenstvo oxidu uhličitého, ktorý svojimi vlastnosťami nahradí chladenie akéhokoľvek iného druhu. Ak vás čaká dlhá cesta alebo vám chladnička na chate vypovie službu, nemusíte sa báť. Stačí umiestniť jeden blok suchého ľadu pod a druhý nad potraviny a problém je vyriešený.
Izolačná taška
Izolačná taška môže byť pri preprave akýchkoľvek potravín skutočne na nezaplatenie. Nielen že udrží potraviny dlhšie studené a čerstvé, ale funguje taktiež na opačnom princípe. Využijete ju teda počas celého roku, teda aj v zime. Jej veľkou výhodou je napríklad aj to, že sa dá jednoducho zložiť. Skladovanie teda nezaberie doma či na chate žiadne miesto.
Drahšia záležitosť
Finančne náročnejším variantom je autochladnička. Výber tej správnej záleží na viacerých faktoroch; koľko jedla budete prevážať, či cestujete na kratšiu vzdialenosť alebo poriadny výkon na dlhší prevoz.