Jedenie s rozumom
Tento životný štýl sa volá všímavé jedenie. Jednoducho oslabíme režim „autopilota“, pri ktorom si často ani nevšimneme, že sme vôbec jedli, a nastavíme sa do režimu plného prežívania prítomného okamihu. „Naša myseľ má sklon skĺzavať do minulosti alebo budúcnosti, pričom nám unikajú chvíle, ktoré prežívame práve teraz,“upozorňuje Monika Rusnáková, odborná terapeutka v oblasti duševného zdravia zo zdravotnej poisťovne Dôvera.
‚Autopilot‘ je v určitých situáciách dobrý pomocník, lebo odľahčuje našu myseľ pri rutinných činnostiach, ale v mnohých prípadoch má svoje nevýhody. „Keď ideme na ‚autopilota‘, reagujeme na viaceré veci navyknutým a často nezdravým spôsobom, akoby nám niekto stláčal tlačidlá. Ochudobňuje to náš život, ohrozuje telesné a duševné zdravie,“pokračuje terapeutka.
ZAJEDANIE STRESU A NUDY
Hovoríme o tom preto, lebo 75 percent jedla, ktoré skonzumujeme počas dňa, nemá nič spoločné s naším fyzickým hladom. Jeme, pretože sme v strese, nudíme sa, máme úzkosť alebo sme preťažení. Možno sa to nezdá, ale človek urobí denne dvesto a viac rozhodnutí v súvislosti s jedlom, pričom väčšinu z nich si ani neuvedomuje. Ak jete počas chôdze, skonzumujete o päť percent viac, než keby ste pri jedle sedeli. A ak pri jedení sledujete televízor alebo surfujete po internete, percento sa zvýši na štrnásť. Aby ste zjedli o pätnásť percent jedla menej, skúste zdvojnásobiť počet prežutí pred prehltnutím. Keď si začnete všímať, čo jete, môžete prijať o 300 kcal menej len touto malou zmenou v spôsobe stravovania. Naproti tomu, ak v noci spíte iba štyri hodiny, na druhý deň zjete o 500 kcal viac oproti ľuďom, ktorí spali osem hodín.
Svoje nenásytné chute môžeme veľmi šikovne oklamať mozgom, stačí, ak si jednoducho uvedomíme, čo a kedy jeme, a budeme vnímať chuť jedla a pocity vo svojom tele.
HLAD A SÝTOSŤ
A o čom je všímavé jedenie? Keď si lepšie uvedomíte, ako sa pri jedle cítite, môžete si vybrať výživnejšie jedlá. Namiesto toho, aby ste sa po jedle cítili príliš sýty, nafúknutý či malátny, môžete si vybrať jedlo, ktoré vám pomôže cítiť sa lepšie. Tak nájdete viac potešenia v jedle, čo v konečnom dôsledku vedie k tomu, že ho zjete menej. Naučíte sa uvedomelo vnímať pocity hladu a sýtosti. Žalúdku môže chvíľu trvať, kým zaregistruje, že ste sýty, takže spomalenie jedenia poskytne vášmu telu čas, aby vám „povedalo“, kedy už máte dosť. Uvedomelosť a spomalenie pri jedení môžu napomôcť k lepšiemu tráveniu a k oslabeniu ťažkostí so syndrómom dráždivého čreva. Všímavé jedenie poskytuje rámec, ktorý pomáha ľuďom prestať jesť a viac sa kontrolovať. Táto pauza pomáha prelomiť cyklus prejedania sa. Všetko sa však začína všímavým nákupom a samotnou prípravou jedla, upozorňuje Monika Rusnáková z Dôvery.
REŠPEKTOVAŤ SVOJE TELO
Všímavé jedenie nie je novinkou, je nadčasovým a udržateľným životným štýlom. Je o tom, ako byť prítomný v tejto chvíli, rešpektovať svoje telo a jeho potreby, počúvať a reagovať so starostlivosťou a s láskavosťou. Byť všímavý k jedlu si nežiada viac času, ale viac uvedomelosti tam, kde už ste. Keď pochopíte, čo to zahŕňa, získate drahocenný čas späť. Všímavé jedenie nie je automatickou zárukou chudnutia, ale dôležitou súčasťou iných prístupov, ktoré vo výsledku prispievajú k redukcii telesnej hmotnosti.