Sadje tudi prestižno darilo
Najdražji sadeži sveta so cenjeni zaradi svoje redkosti in izjemnega okusa. Če v zahodnih kulturah sadje cenimo predvsem zaradi hranilnih snovi, sta drugod nakup in uživanje sadja povezana tudi z družbenimi in kulturnimi praksami. Na primer na Japonskem, od koder prihaja večje število najdražjih vrst sadja, je darovanje sadja povezano tudi z izkazovanjem spoštovanja in prestiža. Krono enega najdražjih sadežev na svetu ponosno nosi melona yubari king, ki jo gojijo izključno – kot pove že ime – v majhnem mestu Yubari na Hokaidu na Japonskem. Melone dobijo celo svoje skrbnike, ki nad njimi bedijo, jih čistijo in zanje skrbijo. Za dve meloni, ki ju odlikuje sladek in sočen okus s pridihom medu, boste odšteli od 180 do 41.000 evrov. Po veličastnem rubinasto rdečem odtenku in sladkosti slovi grozdje sorte ruby roman (rimski rubin), ki ga pridelujejo izključno v japonski prefekturi Išikava. Vsaka od grozdnih jagod pa je velika kot namiznoteniška žogica. Kljub visoki ceni grozdja, ki zlahka preseže 3600 evrov za grozd, velja za posebno čast, če prejmete rubinasto grozdje za darilo. Leta 2016 so kilogram tega grozdja na dražbi pro
dali za več kot 10.000 evrov ali 330 evrov za grozdno jagodo. Pridelovalci z omejitvami skrbijo, da trg ni preplavljen s prevelikimi količinami tega grozdja, s čimer ohranjajo njegov status ekskluzivnosti, visoko ceno in tudi zanimanje med ljudmi. Astronomsko ceno – od 1100 pa vse do 10.000 evrov na rezino – lahko doseže tudi ananas. To seveda ne velja za vsak ananas, ampak tistega, ki ga gojijo na posestvu The Lost Gardens of Heligan v angleškem Cornwallu. Podnebje sicer ni naklonjeno gojenju tropskega sadeža (lahko traja tudi do dve leti, da rastlina obrodi), kar pripomore k slovesu ananasa iz Heligana kot redke in drage poslastice. Z piko na i dodajmo še podatek, da si v teh neprijaznih podnebnih razmerah pri gojenju ananasa pomagajo tudi s konjskim gnojem. Med najdražjimi živili najdemo tudi lubenico densuke, še enega v vrsti značilnih sadežev, ki prihajajo z Japonskega, natančneje z drugega največjega otoka Hokaido. Lubenice v barvi ebenovine so redke in jih vsako leto vzgojijo le omejeno število. Cena? V povprečju okoli 230 evrov za lubenico. Leta 2008 so za eno lubenico iztržili rekordnih 5600 evrov, velja pa dodati, da je šlo v tem primeru za nakup iz altruističnih nagibov. Japonski kmetje so odgovorni tudi za inovativne kvadratne lubenice (od 90 do 700 evrov), bele jagode, ki so priljubljeno darilo v božičnem času in za praznik zaljubljencev (cena ene jagode je deset evrov), omeniti velja tudi mango iz pokrajine Mijazaki. Na eni od dražb so dva manga prodali za rekordnih 5700 evrov, cena manj popolnih primerkov pa ostaja pod stotimi evri.