Nedeljski pred 30 leti Klobase in vino

Natančno pred 30 leti se je Nedeljski dnevnik kulinaričnih akcij loteval podobno kot v današnjih časih. Na današnji dan 3. aprila 1993 so objavili rezultate velikega izbora najboljših slovenskih vin in slovenskih suhomesnatih izdelkov. Nastopili so lahko le mali proizvajalci, žirije pa so bile strokovne in neizprosne. Mojmir Wondra, Slavica Šinkovec, Miran Vodopivec, Mitja Kocjančič in Jana Pintar so ocenjevali vina, kdo je ocenjeval mesnine, pa nam uredniki Nedeljskega dnevnika niso razkrili.

Kakor koli, ob komentarju enega največjih slovenskih vinskih poznavalcev Mojmirja Wondre je bila razvrstitev vin natančno postavljena, ocenjevali pa so jih s točkami, kot rečeno, veliki proizvajalci niso mogli tekmovati v izboru. Največ točk je dobil Janez Janžekovič iz Metlike s svojim belim pinotom. Njegov skoraj sosed Jure Matekovič iz Metlike se je veselil drugega mesta z rumenim muškatom, na tretje mesto so postavili sovinjon, ki ga je pridelal Ivan Budja iz Radencev. Prva Primorca sta bila Ubald in Rozina Konjedic, ki sta v Goriških Brdih prisegala na svoj chardonnay. Viktor Leskovar iz Oromoža je na petem mestu predstavil štajerski sovinjon. Res manj znana imena slovenskega vinogradništva so imela konkurenco tudi pri mesninah, saj med tekmovalci ni bilo večjih mesarjev ali mesnopredelovalnih podjetij. Zmagal je jelenov namaz Branka Mančka iz Planine pri Sevnici, in to v kategoriji s klobaso in v kategoriji brez klobase. Sledila je klobasa za kuhanje Janeza Koširja iz Podkorena. Oba proizvajalca sta dodobra zaznamovala lestvico, saj sta imela med najboljšimi vsak še po nekaj izdelkov. Mimogrede, kako bo z našim letošnjim izborom, se lahko prepričate 25. maja z obiskom izbora v Termah Čatež.