Ko vas muči zgaga
Najlažje jo odpravimo s pravilno prehrano: izogibamo se pekoči in premastni, pomagamo si z nekaterimi zelišči
Nevšečnosti minejo, že če malce pazimo, kaj jemo.
Pri napačnem prehranjevanju, ko naenkrat zaužijemo preveč hrane, se pogosto pojavijo kratkotrajne prebavne težave, kot so napenjanje, zaprtje in zgaga. Večinoma minejo brez zapletov, že če malce pazimo, kaj jemo. Zgaga je domače ime za skupek bolečih in pekočih simptomov v zgornjem delu trebuha, ki nastane zaradi vračanja in dolgotrajnega stika želodčne kisline z občutljivo sluznico požiralnika; strokovno jo imenujemo gastroezofagealnorefluksna bolezen (GERB). Če so težave hude, so na voljo učinkovita zdravila, to so zaviralci protonske črpalke, ki zmanjšajo oziroma omejijo izločanje želodčne kisline. Dolgotrajno zdravljenje s temi zdravili, ki ga mora skrbno nadzorovati zdravnik, priporočajo samo za hude in trdovratne razjede na požiralniku, pri katerih so možni nevarni zapleti. A preden sežemo po teh zdravilih, je na voljo veliko priporočil, kako pozdraviti oziroma omiliti ta tako nadležni simptom. Gastroenteorologi svetujejo ustrezno prehranjevanje.
Kumina in origano
Zgago si pridelamo sami z napačno in nezdravo hrano, ki je prevečkrat pekoča, premastna, v njej je preveč snovi, ki dražijo naš želodec, na primer čebula, česen, čokolada, orehi, kava pa tudi alkohol. Velikokrat so obroki tudi preobilni in želodčni encimi ne zmorejo predelati te ogromne količine hrane, zato se začne vračati in nastane tako imenovani refluks oziroma vračanje vsebine iz želodca navzgor po požiralniku. Vsemu temu se lahko ognemo, če v vsakodnevno prehrano vnesemo dovolj zelenjave, sadja, različnih vrst kaše in izdelkov iz polnovrednih žit. Tako bomo zaužili dovolj vitaminov in mineralov in zlasti dovolj vlaknin, ki ugodno vplivajo na prebavo, pa tudi v našem želodcu ne bo preveč kisline. Pri boljši prebavi nam bodo v pomoč tudi nekatera zelišča, ki jih najdemo v skoraj vsaki kuhinji. To so timijan, origano in kumina, ki zmanjšujejo napihnjenost in uničujejo škodljive bakterije v črevesju. So pa učinkovita še pri nekaterih drugih težavah, ki so tudi precej pogoste zaradi napačnega prehranjevanja. Tako kumina pripomore tudi k zniževanju holesterola v krvi, zaradi česar je posebno priporočljiva ob težki in mastni hrani. Origano ima ob vseh blagodejnih učinkih na prebavo še izjemno antioksidativno moč: vsebuje kar 42-krat več antioksidantov kot jabolko.