STARODAVNA, SKRIVNOSTNA IN IZREDNO BLAGODEJNA BITJA

Na vprašanje, katero je največje bitje na svetu, so odgovori različni, v knjigi Skrivnostno življenje gliv (Mladinska knjiga, 2021) piše Robert Hofrichter; najtežja žival je sinji kit, največja rastlina pa orjaška sekvoja. Toda ko v igro vključimo glive, postane napeto, doda Hofrichter, saj mraznica, ki so jo pred desetletjema odkrili v Oregonu, tehta toliko kot štiri 150-tonske samice sinjega kita, površinske dimenzije te glive pa so bistveno večje od drugih organizmov na Zemlji; ocenjujejo, da zavzema kar 880 hektarov površine oziroma več kot 1200 nogometnih igrišč. Svet gliv je kompleksen in neizmerno fascinanten (za primer: en kubični centimeter prsti lahko vsebuje do dvajset kilometrov kot las tankih glivnih hif, ob tem pa glive upravljajo tok fizioloških in kemičnih informacij med rastlinami in okoliškim ekosistemom), razpiramo pa ga počasi, odkritje za odkritjem.

K večjemu poznavanju (in uživanju) gob sta pri nas nedvomno pripomogla tudi Rok Zalar in Bojana Rudović Žvanut, navdušenca nad urbanim gobarjenjem in ustanovitelja Gobnjaka, urbane farme v Rožni dolini, kjer v kletnih in pritličnih prostorih (gobe za rast potrebujejo veliko vlage pa tudi primerno temperaturo, osvetlitev in dovolj zračenja) gojita bukove ostrigarje, kokonove glavatce, resaste bradovce, svetlikave pološčenke, topolovke in številne druge, poleg gob pa prodajata tudi komplete za njihovo gojenje ter vodita delavnice. Njuni bradovci so se pred časom znašli celo na delavnici intermedijske umetnice Lavoslave Benčić, ki je potekala pod okriljem Centra Rog in na kateri so udeleženci spoznavali, kako zvočijo gobe. Pia Prezelj