Riboogsteaks met koffiesmeersel

SMEERSEL

10 ml (2 t) komynsade 30 ml (2 e) koffiebone 5ml(1t)droëbrand

rissievlokkies

5 ml (1 t) paprika 5 ml (1 t) sout

5 ml (1 t) swartpeper STEAKS

2 riboogsteaks olie

1 Smeersel Plaas al die bestanddele in ’n voedselverwerker of koffiemeul en maak fyn.

2 Steaks Vryf die steaks met die olie in en sprinkel die smeersel aan albei kante.

3 Braai sowat 7 minute per kant oor warm kole tot halfgaar. Draai elke 2 minute. Laat 10 minute rus en sit voor.

2 GENOEG VIR

4 MENSE Bereiding 10 minute Braaityd 7 minute per kant Staantyd 10 minute