Sjokolade-broodpoeding

BROOD

8 croissants

45 ml (3 e) botter

150 g donkersjokolade, grof gekap 150 g pekanneute, grof gekap 30 ml (2 e) bruinsuiker

VLA

625 ml (2½ k) melk

4 eiers

5 ml (1 t) vanieljegeursel

1 ml (¼ t) elk neutmuskaat en

kaneel

geklopte room of vla vir voorsit

Voorverhit die oond tot 170 °C. Spuit ’n vuurvaste bak met kossproei of smeer dit met botter.

1 Brood Sny die croissants dwarsoor in 4 snye en smeer elke sny aan albei kante met botter. Pak in die vuurvaste bak.

2 Sprinkel die sjokolade, neute en bruinsuiker oor die croissants.

3 Vla Klits die melk, eiers, geursel, neutmuskaat en kaneel saam en giet oor die croissants.

4 Plaas die bak op die voorbereide oondpan en bak 35-40 minute tot gaar en bruin.

5 Sit voor met die geklopte room of vla.

4 GENOEG VIR 6-8 MENSE Bereiding 15 minute

Baktyd 40 minute