Klein suur­le­moen­vis­sies

Huisgenoot Beste Resepte: Braai - - Inhoud -

1 kg har­ders, ba­ba-stok­vis of sprin­gers,

skoon­ge­maak en bin­ne­goed ver­wy­der 3 knof­fel­hui­sies, fyn ge­druk

1 suur­le­moen se sap en skil

15 ml (1 e) elk fyn ge­kap­te vars pie­ter­sie­lie

en kol­jan­der groot knip­pie elk ker­rie­poei­er, fyn ko­myn en

bor­rie sout en pas ge­maal­de pe­per

suur­le­moen­sky­fies vir voor­sit

1 Plaas die vis in ’n groot, vlak glas­bak.

2 Meng die res van die be­stand­de­le be­hal­we die suur­le­moen­sky­fies. Giet oor die vis en laat 1 uur ma­ri­neer.

3 Braai 15-20 mi­nu­te oor ma­ti­ge ko­le of tot die vis net gaar is.

4 Sit voor met die suur­le­moen­sky­fies.

2

GE­NOEG VIR 3-4 MEN­SE Be­rei­ding 8-10 mi­nu­te Ma­ri­neer­tyd

1 uur Braai­tyd 15-20 mi­nu­te

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.