2 BRONNE VANHITTE

Huisgenoot Beste Resepte: Braai - - Inhoud -

HOUT

Voor­be­rei­ding So­wat ’n uur, af­han­gend van die hout

’n Hout­vuur gee ’n on­mis­ken­ba­re geur aan braai­vleis en daar­om meen die mees­te bobaas-braai­ers dis die bes­te ma­nier van braai. Dis wel moei­li­ker om te be­heer, maar dis dik­wels war­mer as ’n vuur wat met bri­ket­te ge­pak is. ’n Hout­vuur moet eers ’n ruk brand en ko­le maak voor daar ge­braai kan word, wat die voor­be­rei­dings­tyd lan­ger maak. Daar’s ook die ge­vaar dat dit te vin­nig uit­brand as jy nie die reg­te hout ge­bruik nie. Maak se­ker jy be­heer dit goed so­dat dit nie te veel rook af­gee nie, want rook kan die kos bit­ter laat smaak.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.