5 INDONESIESE MEELMENGSEL

Rol repies hoender of vark of selfs visfilette in die mengsel voor dit geroerbraai of in ’n bietjie olie gepanbraai word.

LEWER SOWAT 360 ML

5 ml (1 t) elk rooipeper, fyn komyn, fyn koljander en fyn kardemom

160 ml (²⁄₃ k) geroosterde sesamsade

180 ml (¾ k) koekmeel of helfte mielieblom

Meng al die bestanddele en bêre in ’n lugdigte houer.