4 MANIERE MET TJOPS

HEUNING-SOJA-VARKTJOPS MET PYNAPPELSALSA

VLEIS

30 ml (2 e) heuning 30 ml (2 e) hoisinsous 15 ml (1 e) sojasous 4 ontbeende varktjops soos nek, 2,5 cm dik gesny SALSA

1 blik (440 g) pynappelstukkies, gedreineer 1 rooi soetrissie, in blokkies gesny

1 klein ui, gekap

1 groen brandrissie, ontpit

en gekap

10 ml (2 t) suurlemoensap knippie sout

1 Vleis Meng die heuning, hoisinsous en sojasous en smeer oor die tjops. Laat 15 minute staan en braai 1215 minute op matige kole tot goudbruin en gaar. Draai gereeld om.

2 Salsa Meng al die bestanddele en sit voor saam met die vleis.

C. COETZER BRITS, NOORDWES

GENOEG VIR

4MENSE Bereiding 15 minute Marineertyd 15 minute Braaityd 12-15 minute