Huisgenoot Beste Resepte: Braai
TANDOORI-HOENDERKEBABS
HOENDER
4 hoenderbors-filette sout
MARINADE
125 ml (½ k) natuurlike jogurt
30 ml (2 e) tandoori-kerriepoeier of -pasta 30 ml (2 e) gekapte vars koljanderblare
1 Hoender Sny die hoender in 2-cm repies, geur met die sout en plaas in ’n niemetaalbak. 2 Marinade Meng al die bestanddele en giet oor die hoender. Meng goed deur.
3 Ryg die hoender op kebabstokkies en braai 10-15 minute op matige kole of tot gaar.
4 Sit voor saam met roti’s.
RESHIKA SINGH KWADUKUZA, KWAZULUNATAL