BIELIE-KAASSAMPIOENE MET AVOKADOSOUS

SAMPIOENE

8 groot bruin-sampioene sout en pas gemaalde swartpeper 15 ml (1 e) olyfolie skywe brie- of mozzarellakaas AVOKADOSOUS

1 avokado, fyn gedruk sap van 1 suurlemoen

60 ml (¼ k) mayonnaise sout en pas gemaalde swartpeper 1 Sampioene Plaas die sampioene op ’n dubbellaag tinfoelie en geur met die sout en peper.

2 Drup die olie oor, plaas ’n skyf kaas op elke sampioen en vou die foelie toe. Braai 10-12 minute op warm kole of tot die sampioene gaar is en die kaas gesmelt het.

3 Avokadosous Meng al die bestanddele en sit dit saam met die sampioene voor.

ELNA MATTHEUS PRETORIA, GAUTENG

Dié smullekker bykos kan vir vegetariese gaste as hoofgereg voorgesitword.