Huisgenoot Beste Resepte: Braai
GROEN PESTO
50 g roketblare
50 g krulkoolblare (kale) hand vol basilieblare 3 knoffelhuisies, fyn
gedruk
70 g amandels 50 g parmesaankaas
(opsioneel) sout en peper
1 suurlemoen se sap en skil olyfolie
Plaas die roket, krulkool, basilie, knoffel, amandels, kaas (indien gebruik), sout, peper, suurlemoensap en -skil in die voedselverwerker en verwerk tot glad. Voeg net genoeg olie deur die tuit by om ’n loperige pasta te vorm.