Suurlemoenstokkies

’n Suurlemoensmaak werk wonderlik by koeksisters en breek daardie ergste soet. Pas die resep vir Martie tradisionele koeksisters op bl. 99 soos hieronder aan.

Stroop: Vervang 175 ml van die water vir die stroop met vars suurlemoensap. Skil een suurlemoen dun af met ’ n aartappelskiller en voeg die skil ook by wanneer jy die stroop kook en wanneer dit afkoel. Haal eers die skil uit wanneer jy die stokkies in die stroop moet dompel. Deeg: Rol die deeg uit en sny in dun-dun