Druiwetert

(foto op

Een van ouma Annie Stofberg se resepte. Vir ons fotosessie het Susan het klein tertjies gemaak, maar gewoonlik maak hulle een groot tert.

Tertkors

500 ml koekmeel 10 ml bakpoeier Knippie sout

115 g yskoue botter 125 ml suiker

1 eier, geklits bl. 20)

die orige derde van die deeg oor en bak vir ongeveer 30-40 minute tot gaar. Lewer 8 porsies. in ’n kastrol. Verhit tot kookpunt en prut stadig tot verdik en geurig. Sit voor by die broodpoeding. Lewer 6-8 porsies.