Anthea se beesstert

Ongeveer 5 kg beesstert (in litte gesaag)

5 uie, gekerf

5 wortels, in skyfies gesny

3 lourierblare

3 naeltjies

5 peperkorrels

Sout en varsgemaalde swartpeper (net genoeg om gereg liggies te geur)

Water

Pietersielie

1 pakkie beesstert-soppoeier (opsioneel)