Grenadella-ysies

Pulp van 10 ryp grenadellas

250 ml suiker

500 ml water

Sap en fyngerasperde skil van 2 suurlemoene

Plaas ál die bestanddele in ’n middelslagkastrol. Verhit tot kookpunt en laat stadig prut vir 5 minute. Laat afkoel. Sit die mengsel in ’n voedselverwerker en pols vir 2 minute. Syg deur ’n sif om van die pitjies ontslae te raak. Giet mengsel in ysievorms en vries tot halfbevrore. Steek ’n stokkie in elke ysie en vries verder tot hard. Lewer ongeveer 12 ysies.