Laevet- Eton mess met kiwi’s

Hierdie poeding is geskoei op die bekende Britse nagereg van geklopte room, bros meringue en aarbeie. Dié een is net aansienlik laer in vet en kry natuurlik kiwivrugte en nie aarbeie nie. Sit die vrugte, meringue en jogurtmengsel net voor ete bymekaar.

375 ml dik vanieljejogurt

4-6 gekoopte bros meringuenessies 8 groot ryp kiwivrugte, geskil en grofgekap

Skep die jogurt in ’n sif wat met moeseliendoek uitgevoer is en laat staan vir 1 uur om van oortollige vloeistof ontslae te raak. Breek die meringues grofweg. Ver