Prys op aanvraag Nuut
Kiek die kleintjies. Die Proscope Micro Mobile is ’n mikroskoopkamera wat op iPhones en sekere Samsung-slimfone en iPads gemonteer kan word om die fynste wortels van ’n plant of organiese materiaal in die grond af te neem. Die kamera is ’n professionele, mobiele mikroskoop wat voorwerpe tot 80 keer kan vergroot. Om te verseker dat die foto’s akkuraat is, word die kameratjie met ’n spesiale huls/skuifuif op die slimfoon of tablet gemonteer. Die duursame kamera het sy eie herlaaibare battery en kan vir vyf uur aaneen gebruik word. Koste: Op aanvraag.ag.
Versorg deur ARINA DU PLESSIS aduplessis@landbou.com, Resepte en foto’s:
HELEEN CILLIERS is die eienaar van Cosy Kids, ’n aanlynwinkel wat ontwerpersbedlinne vir kinderkamers maak. Sy is Nina (7) en Charl (5) se ma. Ek is self lief vir gesonde kos en het hard gewerk om die kinders te “leer” om ook daarvan te hou. Maar kinders bly kinders en as hulle moet kies tussen ’n roomys en ’n appel, kies hulle natuurlik die roomys! Hul skool is streng oor gesonde pousekos en ons mag glad nie lekkers inpak nie. Ek sorg vir tuisgemaakte bederfkos, soos hawermoutkoekies, wat altyd ’n beter opsie is as iets wat uit ’n winkelpakkie kom.
Die skooljaar het begin en daarmee saam die kopkrappery oor kosblikke. Om elke dag met ’n gesonde skoolkosblik (of drie!) vorendag te kom, is nie maklik nie. Ons het by ’n paar ma’s gaan kers opsteek vir raad.
Ek en my man, Hugo, is baie streng daaroor, en die skool ook. My kinders se smaak verskil drasties en ek kan dus nie vir albei dieselfde pousekos inpak nie – dis soms ’n probleem. Ek probeer altyd die volgende kossoorte insluit wanneer ek hul pousekos inpak: ’n Goeie bron van proteïen (gekookte eier, maaskaas, oorskiethoender, koue vleis of tuna). Styselagtige koolhidrate (gewoonlik volgraanbrood). Suiwel (kaas of jogurt). Gesonde vet (avokado, grondboontjiebot- ter of ’n neut-en-sadestafie). Groente en vrugte wat maklik met die hand geëet kan word ( soos bloubessies, suikerpeulertjies, kersietamaties, aarbeie of hapgrootte stukke komkommer). Om te drink: Water. Soms ’ n klein bederf, soos ’ n gesonde, tuisgebakte muffin, pofryskoekies ( sien resep hieronder) of ’n grondboontjiebotterkoekie. Pinterest! Daar is baie oulike idees vir kreatiewe kosblikke en inpakkos. Smelt 50 g botter en 1 standaardgrootte pak malvalekkers stadig, terwyl jy roer, tot glad. Verwyder van die hitte en roer 125 ml grondboontjiebotter by tot goed gemeng. Voeg 5 koppies pofrysblokkies by en meng goed. Rol in bolletjies of skep in kolwyntjiepapiervorms. Versier met ’n bietjie gesmelte sjokolade of sprinkel kleurstrooisels (“hundreds and thousands”) oor. Laat afkoel en bêre in ’n lugdigte houer. Lewer sowat 20 happies.
is ’n kosskrywer, stilis, bakker en beoordelaar van kykNET se nuwe realiteitskosprogram, Koekedoor. Sy moet elke dag sorg vir drie skoolkosblikke vir haar en Chris se spannetjie, Maximo (10), Ethan (5) en Sophia (3).