LISTERIOSE-KRISIS BRING KENTERING IN VARKBEDRYF
DIE varkbedryf het te midde van die rampspoedige uitbreking van listeriose vroeër vanjaar miljoene aan promosie bestee en sy korporatiewe identiteit en kultuur vernuwe om hom beter vir die toekoms te posisioneer.
Me. Marieta Human, bemarkingsbestuurder by die Suid-Afrikaanse Varkprodusente-Organisasie (Savpo), sê die organisasie het tydens die insinking van die varkprys ná die aankondiging op 4 Maart dat die dodelike ST6 listeriose-stam tot by Enterprise se aanleg nagespeur is, alles moontlik gedoen om die verbruik van varkvleis te bevorder.
In die proses het die organisasie tussen Maart en Mei R6 miljoen aan promosies bestee in ’n veldtog wat onder meer gemik was op die skep van groter markaandele op lang termyn.
Die organisasie wil hom nou ook as ’n dinamiese sake-eenheid posisioneer pleks van bloot ’n kommoditeitsorganisasie.
BETER VOORUITSIGTE
Mnr. James Jenkinson, uittredende voorsitter van Savpo, sê die listeriose-aankondiging het boere se situasie oornag verander en die ergste uitwerking in die geskiedenis op almal in die waardeketting gehad. Die prys van varkvleis het getuimel, al was dit veilig vir verbruik.
“Ek het geleer varkboere toon ’n uitsonderlike karakter en sakesin. Hulle sit nie en kla iewers in ’n hoekie nie. Hulle het die bul by die horings gepak en die krisis trompop geloop,” het Jenkinson op die onlangse Savpo-jaarverliks gadering op Winterton gesê.
“Dis belangrik dat ons een tree voor bly en na die groter bedryfsprentjie kyk. Ek is opgewonde oor die toekoms,” het hy oor die herposisionering van die organisasie gesê. Voorts het hy gesê sedert die aankondiging deur dr. Aaron Motsoaledi, Minister van Gesondheid, dat die listeriose-uitbreking amptelik verby is, lyk vooruitsigte vir die bedryf aansienlik beter.
Hy het gesê varkvleis is veelsydig, bekostigbaar, asook naspeurbaar en varkboere kan ’n groot rol speel om voedselsekerheid in die toekoms te vestig.