WAAR’S DIE KAAS, BRA?
By die boetiekkaasmakery Belnori by Bapsfontein, Gauteng, maak die eienaars, mnr. Norman en me. Rina Belcher, hulle reg vir die winter. Hul Saanen-melkbokke is nou dragtig, wat beteken daar sal eersdaags nie meer bokmelk beskikbaar wees om hul bekroonde bokmelkkase mee te maak nie. In die winter vul die Belchers hul voorraad aan met kaas wat hulle van aangekoopte Jerseymelk maak. Die Belchers het
18 jaar gelede dié boerdery begin met vier Saanen-bokke, en vandag het hulle 150 bokke.