HOENDER- AARTAPPELGEBAK
GENOEG VIR 4 Verhit oond tot 180 °C. Breek 400 g gaar hoender met vel in stukke. Sny 4 aartappels met skil in dun skywe. Smeer ’n oondbak van sowat 15 x 12 cm met klein bietjie botter. Pak ’n lagie aartappel en dan ’n lagie hoender. Herhaal lae tot alles gebruik is. Gooi 500 ml room oor en geur met sout en varsgemaalde swartpeper. Plaas 2 takkies vars tiemie bo-op en sprinkel 100 g gerasperde parmesaankaas bo-oor. Plaas in oond en bak sowat 45 minute tot 1 uur.