RESEPTE- INDEKS
saamgestel deur Tanya Pöhl & Zulfa Bessley
SOP
22 Spanspeksop
VLEIS
22 Geurige 8 uur-lam 26 Varktjops met tamatieen-olyfsous (P) 27 Varktjops in sampioenroomsous (P) 27 Gekrummelde varktjops (P) 32 Beesskenkels in rooiwyn 36 Varkrepe met kool en aartappels 36 Lamsnekkonkoksie 38 Ontbeende lamsboud met groente 68 Boerewors-frikkadelle met tamatiesmoor 69 Oondgeroosterde lamstjops 78 Oop geroosterde spekbroodjies 98 Lamsribbetjies met koljander en bruin asyn 98 Varkribbetjies met chorizo 98 Beeskortribbe met olyfsous 98 Kruie-varkribbetjies
SEEKOS
79 Murgpampoentjie-omelet met gerookte forel 79 Gerookte snoek in fillodeeg 83 Calamarislaai
PLUIMVEE
32 Hoenderkroonborsies met aspersies en sampioene 38 Eend met rooiwyn en bone 82 Hoender oor die kole
BYKOS
21 Koring-en-gortslaai 22 Botter-platbrood 22 Kekerertjie-patee 68 Pita-braaibroodjies 69 Aartappelgebak 69 Groenboneslaai 81 Brood met kaiings 93 Mayonnaise 94 Radys-en-perskoolkarringmelksousslaai 95 Wortel-en-koolslaai 96 Kool-en-avokadoslaai 97 Groenslaai van kool
PASTEIE
42 Bobotiepastei 42 Springbokwildspastei 43 Spek-aartappel-enkaaspastei 43 Spinasie-enfetakaaspastei 43 Prei-sampioen-enkaaspastei 43 Ricotta-spinasie-enspekpastei 44 Biltong-en-kaaspastei 44 Kaas-en-uiepastei 44 Botterskorsie-enfetakaaspastei 44 Forel-en-preipastei 45 Varkfilet-en-preipastei 45 Italiaanse pastei 45 Hamburgerpastei 45 Gebakte-eier-spek-enkaaspastei 46 Hoender-enchorizopastei 46 Steak-sampioen-enspekpastei 46 Maalvleis-groentepastei 46 Ham-sampioen-enkaaspastei 47 Hoender-ham-enpreipastei 47 Spinasie-enaartappelpastei 47 Eiervrug-enchorizopastei 47 Hoender-ensampioenpastei 48 Steak-in-rooiwynpastei 48 Hoender-en-kaaspastei 48 Tuna-en-hardgekookteeierpastei 48 Pepersteakpastei 49 Lam-en-sampioenpastei 49 Skelvispastei 49 Kerrielamsvleispastei 49 Steak-en-tamatiepastei
ONTBYT
103 Brekfiskoffie met skop 105 Bircher-muesli 106 Volgraan-spekwafels met vanielje-ricotta 106 Sagte eiers met parmesaan-enspekwafels 106 Gebakte salm-omelet
GEBAK
51 Melksjokolade-enhaselneut-macarons 53 Brownie- mousse-koek 54 Witsjokolade-enframbooskonfytkoek 55 Peer-en-amandeltertjies 60 Barbara se koeksisters 62 Herman se koeksisters 71 Engelse-roosappeltertjies 74 Sjokoladeskons 76 Oondgebakte soetpampoentert 85 Kiwivrug-kaaskoekies (P) 87 Sjokolade-en-karamelkaaskoek
NAGEREG
25 Spesery-ensjokoladekoek 52 Éclairs met roomys en sjokoladesous 78 Suurlemoenmousse 84 Sjokolade-cremoratert