OONDGEBAKTE MASALA-VIS MET GEVULDE SAMPIOENE

Kyra Loubser is ’n tipe 2-diabeet wat as grimeerkunstenaar werk in die Kaap. Sy is dikwels tot laat besig en daarom kook sy graag eenvoudige kos wat vinnig gaar word wanneer sy by die huis kom. Hierdie vis is haar gereelde staatmaker.

GENOEG VIR 4

• 6 GROOT BRUIN SAMPIOENE • 4 WIELE LAEVET-FETA • 2 KNOFFELHUISIES • 1 BRANDRISSIE, FYNGEKAP • HAND VOL KOLJANDERBLARE, GEKAP • 300 G WITVIS-FILET • 30 ML GEROOKTE MASALA • 45 ML OLYFOLIE • SOUT EN VARSGEMAALDE SWARTPEPER