Bar­ba­ra sê

Sarie Kos - - NEWS -

Ek sal nooit die dag in 2007 ver­geet toe ons by Aard­klop op Pot­chef­stroom SARIE KOS nr. 1 be­kend ge­stel het nie. Nog voor ons stal­le­tjie oop­ge­maak het, het ’ n vrou (ek het on­ge­luk­kig haar naam ver­geet) haar SARIE KOS kom koop. Sy was te op­ge­won­de om te wag tot la­ter. Ek moet ook by­voeg sy het daar­die jaar die bes­te vet­koek-stal­le­tjie by die fees ge­had.

Min het ons ge­weet dat dié eer­ste uit­ga­we van SARIE KOS bin­ne twee we­ke sou uit­ver­koop. In die kan­toor het die te­le­fo­ne aan­een ge­lui met le­sers wat wou weet wáár hul­le die nu­we tyd­skrif in die han­de kan kry. Die he­le druk­op­laag was in ’n oog­wink op, met nie ’ n en­ke­le tyd­skrif oor in die mark nie. Oor die ja­re het le­sers bly vra vir die tyd­skrif – des­pe­raat vir ’ n uit­ga­we van ons nr. 1.

Dit het ons laat be­sluit om nou, ne­ge jaar la­ter, weer SARIE KOS nr. 1 af te stof en op die rak te sit – in ’ n ef­fens an­der ge­daan­te. Hier en daar is ’ n paar re­sep­te by­ge­voeg en is uit­leg­te ver­an­der en meer mo­dern aan­ge­bied.

Ek raak skoon #nos­tal­gies as ek deur daar­die eer­ste SARIE KOS blaai. Dit was en bly steeds my guns­te­ling-uit­ga­we. Die eer­ste sto­rie oor Ar­nold en An­na­li­se Hoon op Paternoster lyk an­ders in hier­die uit­ga­we, want Ar­nold kook an­ders en hul gas­te­huis het ver­an­der, hoe­wel kui­er om die lang­ta­fel steeds hul stem­pel is. An­na­tjie en Kim Melck van die wyn­plaas Muratie se kook­kuns is ba­sies die­self­de, en ver­al An­na­tjie se skaap­af­val op bl. 38 sal al­tyd ’ n guns­te­ling bly.

Ek hoop van har­te dat al ons le­sers wat nooit die eer­ste uit­ga­we kon kry nie, nou ge­luk­kig is. Dis ons Kers­ge­skenk aan jul­le! Mag die Kersfees en die nu­we jaar vol vreug­de en vre­de wees. Lek­ker rus.

Die vol­gen­de uit­ga­we van SARIE KOS is van­af 20 Ja­nu­a­rie te koop.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.