Hetta se wenke

1. Dompel piesangs ’n paar minute met skil en al in kookwater om te keer dat dit bruin word wanneer jy dit afskil, of snipper in vrugteslaai.

2. Piesangbrood kry tradisioneel ’n knippie koeksoda by vir ’n ligter tekstuur en ’n mooi donker kleur. Onthou net, wanneer koeksoda gebruik word, moet ’n suur soos karringmelk of jogurt as vloeistof gebruik word, want die koeksoda reageer met die suur en vorm koolsuurgas wat omsit in borrels om die rysproses aan die gang te sit.