Ontbyt met oemf

As jou dag met so ’n smaaklike broodjie vol spek en eiers begin, kan niks mos skeefloop nie! Maak dit maklik met Glad se produkte

Spek-en-eier-broodjies Hierdie eenvoudige manier van eiers posjeer sal jou vrees daarvoor laat verdwyn!

genoeg vir 6 250 g strepiespek 6 eiers 60 ml botter 6 snye ciabatta-brood 1 x 250 g-houer roomkaas 100 ml pesto van jou keuse (ons het tamatie gebruik) sout en varsgemaalde swartpeper Verhit oond tot 180 °C. Voer bakplaat uit met Glad-bakpapier en pak spek bo-op (foto 1). Plaas in warm oond en oondbraai 10-12 minute of tot lekker bros. Terwyl spek oondbraai, bring pot met water tot kookpunt. Voer 6 koppies uit met Glad-kleefplastiek en spuit goed met kleefwerende kossproei. Breek eiers in koppies en bind die plastiek stewig toe (foto 2). Haal sakkies uit koppies en glip in pot met kokende water. Posjeer 5 minute vir sagte eiers of langer as jy dit harder verkies. Verhit botter in braaipan en braai ciabatta tot goudbruin. Smeer gebraaide brood met lepel vol roomkaas en pak op opdienbord. Plaas bros spek bo-op. Haal eiers uit plastiek en plaas bo-op. Skep pesto oor en geur met sout en peper. Sit voor.