Krimpvarkie-koek

genoeg vir 1 groot koek

1 x basiese vanieljeversiersel (sien bl. 4) 60 ml kakaopoeier 2 x 30 cmronde sponskoeke (sien bl. 4)) 400 g sjokoladesirkels 3 sjokolade-moutballe swart fondantversiersel blomme en blare van versiersuiker (sien bl. 5) fyn klapper (gekleur met groen koskleursel)

Stap 1

Meng kakao en versiersel. Plaas die twee koeke bo-op mekaar. Gebruik liniaal en merk koek in helfte, en dan weer elke helfte oorlangs in die helfte – sny die tweede helftes aan die buitekant af, soos op die foto. Nou het jy vier halfmane.

Stap 3

Plak al die stukke koek aanmekaar vas met versiersel. Smeer hele koek toe met oorblywende versiersel en plaas op opdienbord – ons het houtstomp-skyf as bord gebruik.

Stap 2

Draai die vier gesnyde halfmane op hul sy en plaas teenaan mekaar bo-op die oorblywende koek. Sny een punt van onderste twee koeklae in driehoekvorm vir die kop. Maak krummels van die koek wat jy afsny en hou eenkant.

Stap 4

Pak die hele lyf van die krimpvarkie toe met sjokoladesirkels. Sprinkel koekkrummels op die kopgedeelte. Gebruik moutballe vir oë en snoet. Maak mondjie en wimpers van swart fondant. Rond af met klappergras op houtskyf en versiersuikerblomme en -blare.